Scherpe witte wijnchampignons met knoflook

Voorgerechten & amuses

Recept van 3 reacties★★☆☆☆ 2 (2)
Maak favoriet 7Volg deze kok
Delen: Pinterest
Scherpe witte wijnchampignons met knoflook, AI-gegenereerde illustratie

Scherpe witte wijnchampignons met knoflook is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: champignons, uien en knoflook.

  • Bereidingstijd 30 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Makkelijk
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Zachte mosterdsoep Zachte mosterdsoep Amuse van rolletjes ham en buffel mozzarella Amuse van rolletjes ham en buffel mozzarella Bonbon van ardennerham gevuld met salade, kruidenkaas Bonbon van ardennerham gevuld met salade, kruidenkaas Aardappelsalade met hollandse garnalen Aardappelsalade met hollandse garnalen Carpaccio van tonijn Carpaccio van tonijn Gevulde portobello Gevulde portobello Lahmacun = Turkse pizza Lahmacun = Turkse pizza Adana Kebab Adana Kebab

Met Scherpe witte wijnchampignons met knoflook zet je moeiteloos iets lekkers op tafel. Champignons en uien spelen hier de hoofdrol.

Ingrediënten

  • 500 gr champignons
  • 2 uien, gehakt
  • 5 teentjes knoflook, gehakt of uitgeperst
  • verse peterselie
  • 2 el boter
  • 100 ml pepersaus
  • 3 el olijfolie
  • 250 ml witte wijn
  • 1 tl mosterd
  • zout & peper

Bereidingswijze

  1. Maak de champignons schoon en snijd in dunne plakjes.
  2. Verwarm de boter in een pan met de olie en fruit de ui hierin.
  3. Voeg de champignons toe en laat 8-10 minuten koken tot al het vocht is verdampt. Voeg dan de knoflook, pepersaus, en peterselie, zout en peper (naar smaak) toe. Breng dit weer tot het kookpunt en voeg dan als laatste de wijn en mosterd toe. Roer goed dooreen en laat inkoken tot de saus is ingedikt.

Bron: Easyrecipes

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Scherpe witte wijnchampignons met knoflook?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Scherpe witte wijnchampignons met knoflook te maken?

Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Scherpe witte wijnchampignons met knoflook?

Scherpe witte wijnchampignons met knoflook hoort bij de Hollandse keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

3 reacties

  3. Hoe serveer je dit, Layla? Alleen als een saus?
    Groetjes,
    Anna.
    KookJij.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).