Scherpe witte wijnchampignons met knoflook is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: champignons, uien en knoflook.
Met Scherpe witte wijnchampignons met knoflook zet je moeiteloos iets lekkers op tafel. Champignons en uien spelen hier de hoofdrol.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 500 gr champignons
- 2 uien, gehakt
- 5 teentjes knoflook, gehakt of uitgeperst
- verse peterselie
- 2 el boter
- 100 ml pepersaus
- 3 el olijfolie
- 250 ml witte wijn
- 1 tl mosterd
- zout & peper
Bereidingswijze
- Maak de champignons schoon en snijd in dunne plakjes.
- Verwarm de boter in een pan met de olie en fruit de ui hierin.
- Voeg de champignons toe en laat 8-10 minuten koken tot al het vocht is verdampt. Voeg dan de knoflook, pepersaus, en peterselie, zout en peper (naar smaak) toe. Breng dit weer tot het kookpunt en voeg dan als laatste de wijn en mosterd toe. Roer goed dooreen en laat inkoken tot de saus is ingedikt.
Bron: Easyrecipes
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Scherpe witte wijnchampignons met knoflook?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Scherpe witte wijnchampignons met knoflook te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Scherpe witte wijnchampignons met knoflook?
Scherpe witte wijnchampignons met knoflook hoort bij de Hollandse keuken.
Mooi;) Dank je!:D
Het is er nu bijgeschreven!:)
Hoe serveer je dit, Layla? Alleen als een saus?
Groetjes,
Anna.
KookJij.