Ricotta-sinaasappeltaart

Borrelhapjes & tapas Taarten, koek & gebak

Recept van 3 reacties · 10 keer bewaard★★☆☆☆ 1.75 (4)
Maak favoriet 10Volg deze kok
Delen: Pinterest
Ricotta-sinaasappeltaart, AI-gegenereerde illustratie

Ricotta-sinaasappeltaart is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 60 minuten, genoeg voor 6 personen. Belangrijkste ingrediënten: kristalsuiker, vanillestokje en ricotta.

  • Bereidingstijd 60 minuten
  • Aantal personen 6
  • Moeilijkheid Gemiddeld
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Saucijzenbroodjes Italiaanse Stijl Saucijzenbroodjes Italiaanse Stijl Stokbrood met Italiaanse kruidenboter Stokbrood met Italiaanse kruidenboter Bruchetta met tomaat, basilicum en mozzarella Bruchetta met tomaat, basilicum en mozzarella 4 Lekkere Hapjes met een Italiaans Karakter 4 Lekkere Hapjes met een Italiaans Karakter Pesto’s en tapenade Pesto’s en tapenade Basisrecept voor perfect brood Basisrecept voor perfect brood Lahmacun = Turkse pizza Lahmacun = Turkse pizza Adana Kebab Adana Kebab

Ricotta-sinaasappeltaart is een echte aanrader voor aan tafel. Met bloem en kristalsuiker krijgt dit baksel meteen karakter. Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.

Ingrediënten

  • 85 g boter
  • bloem
  • 170 g kristalsuiker
  • 1 vanillestokje
  • 500 g ricotta
  • 2 sinaasappels, het sap en de geraspte schil
  • 3 eieren
  • 175 g zelfrijzend bakmeel
  • 50 g poedersuiker

Benodigdheden

  • Oven
  • Bakvorm
  • Bakblik
  • Rasp

Bereidingswijze

  1. Verwarm oven voor op 180°C.
  2. Vet een rond, gesloten bakblik of cakevorm in.
  3. Meng 75 g boter met de suiker en het merg van het vanillestokje en roer de ricotta met 1½ dl van het sinaasappelsap en de rasp erdoorheen.
  4. Scheid de eieren en klop de eidooiers een voor een door het mengsel.
  5. Roer dan het bakmeel door het eier-ricottamengsel.
  6. Klop de eiwitten half stijf en meng ze door het beslag.
  7. Giet het beslag in de bakvorm en bak de taart in het midden van de voorverwarmde oven in 45 minuten gaar en goudbruin.
  8. Bestrooi de ricotta-sinaasappeltaart voor het serveren met poedersuiker.

Bron: CaatKookt, C. Leenders de Vries

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Ricotta-sinaasappeltaart?

Dit recept is voor 6 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Ricotta-sinaasappeltaart te maken?

Reken op ongeveer 60 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Ricotta-sinaasappeltaart?

Ricotta-sinaasappeltaart hoort bij de Europese keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

3 reacties

  1. Deze cake/taart lijkt mij heel lekker. ‘k Zal hem gauw maken. 🙂

  2. Hallo Karin, denkelijk alleen maar om de cakevorm te bestuiven. Sascha zal ons wel inlichten. Groetjes 😉

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).