Muffins met gebakken spekjes, ricotta en spinazie is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: muffins, fijngesneden spek en ricotta.
Misschien ook lekker
Zin in iets uit de Belgische keuken? Met Muffins met gebakken spekjes, ricotta en spinazie haal je die smaken zó bij jou thuis. Alles draait om muffins en fijngesneden spek. Bekijk hieronder het recept en maak het vandaag nog.
Ingrediënten
- 4 muffins
- Toevoegen:
- 80 g fijngesneden spek
- 250 g ricotta
- 500 g verse spinazie
- peper
- zout
- nootmuskaat
- Solo
- 2 el olijfolie
Bereidingswijze
- Pluk en spoel de spinazie. Zwier de spinazie droog.
- Breng de ricotta op smaak met peper en zout, voeg er de olijfolie bij en meng luchtig.
- Bak het spek in een pan met een weinig Solo. Giet het vet af en meng de spekjes onmiddellijk met de ricotta.
- Bak de spinazie even kort in de spekjespan. Snijd de muffins doormidden en bestrijk ze met de ricotta en beleg met spinazie.
Bron: solo.be
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Muffins met gebakken spekjes, ricotta en spinazie?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Muffins met gebakken spekjes, ricotta en spinazie te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Muffins met gebakken spekjes, ricotta en spinazie?
Muffins met gebakken spekjes, ricotta en spinazie hoort bij de Belgische keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.