Mosselen met room, lente-uien en tomaten is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 25 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: mosselen, room en fijngesneden lente-uien.
Misschien ook lekker
Deze Mosselen met room, lente-uien en tomaten laat je proeven waarom de Belgische keuken zo geliefd is. Alles draait om mosselen en room. Reken op zo'n 25 minuten en je verwent er 4 personen mee. Bekijk hieronder het recept en maak het vandaag nog.
Ingrediënten
- 4 kg mosselen
- 2,5 fijngesneden takjes bleekselderij
- 4 dl room
- 6 fijngesneden lente-uien
- 2 gepelde, ontpitte en in blokjes gesneden tomaten
- peper
Bereidingswijze
- Kook de mosselen met de selderij, room en flink wat peper in een grote pan tot ze opengaan.
- Haal de mosselen nadien meteen uit de pan en hou warm. Zeef het kookvocht en laat inkoken met een derde.
- Voeg de mosselen weer toe en werk de saus af met de lente-uien en tomatenblokjes. Serveer meteen, met witbrood of frietjes
Bron: vishandel Vandermaesen
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Mosselen met room, lente-uien en tomaten?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Mosselen met room, lente-uien en tomaten te maken?
Reken op ongeveer 25 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Mosselen met room, lente-uien en tomaten?
Mosselen met room, lente-uien en tomaten hoort bij de Belgische keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.