Kipdrumsticks en koriandermayo is een beproefd recept van KookJij. Je maakt het in ongeveer 70 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: kipdrumsticks, mosterd en zoete chilisaus.
- Bereidingstijd 70 minuten
- Aantal personen 4
- Moeilijkheid Gemiddeld
- Herkomst Onbekend
Kipdrumsticks en koriandermayo is een echte aanrader voor aan tafel. Alles draait om kipdrumsticks, mosterd en zoete chilisaus. Reken op ruim een uur en je verwent er 4 personen mee. Hieronder vind je alle ingrediënten en de bereiding op een rij.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- peper
- 600 g kipdrumsticks
- 1 eetlepel mosterd
- 1 eetlepel zoete chilisaus
- 1 eetlepel vloeibare honing
- 1 eetlepel limoensap
- 3 eetlepels mayonaise
- 1 bakje koriander, de blaadjes fijngesneden
Benodigdheden
- Oven
Bereidingswijze
- Snijd de kipdrumsticks rondom in.
- Meng de mosterd, chilisaus, honing en het limoensap.
- Bestrijk hiermee de kipdrumsticks.
- Laat minimaal 30 minuten in de koelkast marineren.
- Verwarm de oven voor op 180 °C.
- Leg de kipdrumsticks op een met bakpapier beklede bakplaat en laat in circa 30 minuten in het midden van de oven goudbruin en gaar worden.
- Keer halverwege.
- Zet de oven op 160 °C als de kip te donker wordt.
- Meng de mayonaise met de koriander en breng op smaak met peper.
- Serveer de kip met de mayonaise.
- Lekker met een partje limoen.
Voedingswaarde
| Energie | 275 kcal |
|---|---|
| Eiwitten | 14 g |
| Vetten | 22 g |
| Koolhydraten | 5 g |
Bron: Allerhande 07 2011
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Kipdrumsticks en koriandermayo?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Kipdrumsticks en koriandermayo te maken?
Reken op ongeveer 70 minuten bereidingstijd.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.