Kiwi compote is een gerecht uit de Amerikaanse keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: ong 30 gram grote en a 3 tl suiker.
- Bereidingstijd 20 minuten
- Aantal personen 2
- Moeilijkheid Makkelijk
- Keuken Amerikaanse
- Herkomst Amerika
Ben je bang dat de kiwi's puree worden, snij ze dan kleiner en vergeet de blender. Ook zachte kiwi's kun je beter niet in de blender doen.
Ingrediënten
Voor
2
personen
- 5 niet te zachte kiwi's geschild en in 4en
- ong 30 gram grote, gele rozijnen
- 2 a 3 tl suiker
Benodigdheden
- Blender
Bereidingswijze
- Doe de kiwi's in de blender en maar heel even laten draaien.(of 1 a 2 keer met de pulseknop) Het geheel moet grof blijven.
- Doe de kiwi's dan in een pannetje en voeg de rozijnen en suiker toe. Op zacht vuur laten sudderen tot het geheel wat dikker wordt, ong 12 minuten.
- Dan overdoen in een kom/schaal en als het afgekoeld is in de koelkast goed koud laten worden. Het zal wat dikker worden.
Ben je bang dat de kiwi’s puree worden, snij ze dan kleiner en vergeet de blender. Ook zachte kiwi’s kun je beter niet in de blender doen.
Bron: Every Day with Rachael Ray
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Kiwi compote?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Kiwi compote te maken?
Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Kiwi compote?
Kiwi compote hoort bij de Amerikaanse keuken.
Jee Hilde, je bent er ook snel bij. De confiture zal ik ook gaan maken. Nu volop kiwi’s te koop. Heerlijk. Heb vanmiddag een kiwi smoothie gemaakt.:p
Lekker hé maak van kiwi’s ook confituur moet je ook maar eens uitproberen ;):p