Worteltjes met honing en mosterd is een gerecht uit de Amerikaanse keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: pond kleine worteltjes, a 3 el vloeibare honing en a 2 el olijfolie.
- Bereidingstijd 20 minuten
- Aantal personen 4
- Moeilijkheid Makkelijk
- Keuken Amerikaanse
- Herkomst Amerika
Misschien ook lekker
Klik op foto om te vergroten.
Lekker bij karbonaadjes of gegrild vlees.
Ingrediënten
- 1 pond kleine worteltjes
- 2 a 3 el vloeibare honing
- 1 a 2 el olijfolie
- 2 el Dijon mosterd
- 1 el verse peterselie fijngehakt
- zout en peper
Bereidingswijze
- Kook de worteltjes afgedekt in de pan 10 a 15 minuten of tot ze naar je smaak zijn.
- Ondertussen de overige ingrediënten in de kom goed mengen. Proeven en indien gewenst nog het een of ander toevoegen.
- Giet de worteltjes af en doe ze in de kom bij het mengsel.
- Roer alles goed door zodat de wortels met de "dressing" bedekt zijn.
Klik op foto om te vergroten.
Lekker bij karbonaadjes of gegrild vlees.
Voedingswaarde
| Energie | 80 kcal |
|---|---|
| Vetten | 3 g |
Bron: Best Comfort Food
Van de redactie
Giet de worteltjes af en meng ze meteen door het honing-mosterdmengsel terwijl ze nog heet zijn, zoals stap 3 en 4 doen; warme wortels nemen de dressing op, koude laten hem eraf glijden. Laat ze wel even uitdampen in de pan, want aanhangend kookwater verdunt de dressing tot een plas. Klop de olie er in een dun straaltje bij, dan blijft de dressing gebonden.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Worteltjes met honing en mosterd?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Worteltjes met honing en mosterd te maken?
Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Worteltjes met honing en mosterd?
Worteltjes met honing en mosterd hoort bij de Amerikaanse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Goeie more,
Sal graag julle heerlike groente resepte wil ontvang.
Groete
Dat lijkt me heerlijk, dat ga ik zeker proberen
Is dit een koud bijgerecht ? Grts
Heel lekker alleen vind ik jammer dat er iet bij staat hoeveel kalorieen het bevat.
Heerlijk heb er ook nog extra gebakken stukjes ui doorheen gedaan…
Bedankt Irene. Ik heb het pas weer gemaakt, inderdaad lekker.
Ik heb dit gisteren uitgeprobeerd bij een etentje met 4 vrienden. Het was super lekker. Iedereen heeft er van gesmuld. Voor herhaling vatbaar. Helaas vergeten een foto te maken.