Ajo blanco is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 10 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: broodkruim, sherry azijn en poeder.
Ajo blanco staat in een handomdraai op tafel. Broodkruim, sherry azijn en poeder spelen hier de hoofdrol. In zo'n 10 minuten staat het op tafel, genoeg voor 4 personen. Benieuwd hoe je het maakt? Je leest het hieronder stap voor stap.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 100 g broodkruim
- 1,2 dl water
- zout
- sherry azijn
- 150 g poeder
- 3 teentjes look
- 1 dl olijfolie
- druiven (witte)
Bereidingswijze
- Mix het amandelpoeder met het broodkruim, het water en de look glad.
- Roer er de olie bij en breng op smaak met zout en azijn.
- Snij de druiven in 2 en versier er de soep mee net voor het opdienen.
Bron: www.solo.be
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Ajo blanco?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Ajo blanco te maken?
Reken op ongeveer 10 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Ajo blanco?
Ajo blanco hoort bij de Europese keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.