Shoarmatosti met tomatensalsa is een beproefd recept van KookJij. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 6 personen. Belangrijkste ingrediënten: rode peper, shoarmavlees en trostomaten.
- Bereidingstijd 20 minuten
- Aantal personen 6
- Moeilijkheid Gemiddeld
- Herkomst Onbekend
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Shoarmatosti met tomatensalsa is zo'n gerecht dat je keer op keer wilt maken. Rode peper, shoarmavlees en trostomaten: samen vormen ze een smaakvol geheel. Reken op zo'n 20 minuten en je verwent er 4 personen mee. Pak je pannen erbij en ga aan de slag.
Ingrediënten
- 1 grote rode peper, zaadlijsten verwijderd
- 3 eetlepels olijfolie
- 375 g shoarmavlees
- 3 trostomaten
- 4 eetlepels tomatenketchup
- 1 ruime mespunt gemalen komijn (djinten)
- 1 grote rode ui, gesnipperd
- 1 limoen, schoongeboend
- 12 sneetjes casinobrood
- 6 plakken jonge kaas
- zout
- peper
Benodigdheden
- Koekenpan
- Rasp
Bereidingswijze
- Snijd de rode peper in flinterdunne slierten en verdeel die over twee hoopjes.
- Zet een koekenpan op het vuur met de olijfolie erin en bak het shoarmavlees samen met het eerste hoopje peper in een minuut of 5 gaar en goudbruin.
- Kwarteer ondertussen de trostomaten en schraap de natte zaadlijsten weg.
- Hak het overgebleven tomatenvlees klein en roer het door de ketchup, samen met de komijn, de gesnipperde rode ui en het tweede hoopje peperslierten.
- Haal met een fijne rasp het groen van de limoenschil af boven de kom, snijd de vrucht doormidden en druppel er wat sap bij.
- Proef de salsa en stel bij met zout en peper.
- Verdeel het vlees over 6 sneetjes casinobrood, leg op elk een plak jonge kaas en sluit af met de resterende sneetjes.
- Sluit de tosti's in het ijzer tot ze goudbruin zijn en breng ze met de salsa naar tafel.
- Een koele komkommer-avocadosoep erbij maakt er een volle lunch van.
De shoarmatosti is wat je maakt op een avond waarop je wel iets warms wilt maar geen zin hebt om te koken. Gekruid shoarmavlees en smeltende jonge kaas gaan tussen twee sneetjes casinobrood, en de frisse tomatensalsa met limoen en rode peper geeft precies genoeg tegenwicht. Binnen een halfuur staat alles klaar.
Voedingswaarde
| Energie | 400 kcal |
|---|---|
| Eiwitten | 24 g |
| Vetten | 20 g |
| Koolhydraten | 31 g |
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Shoarmatosti met tomatensalsa?
Dit recept is voor 6 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Shoarmatosti met tomatensalsa te maken?
Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.