Dadelamandel-truffels is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 40 minuten, genoeg voor 20 personen. Belangrijkste ingrediënten: amandelen, dadels en cacaopoeder.
Dadelamandel-truffels combineert eenvoud met volop smaak. Alles draait om amandelen, dadels en cacaopoeder wat.
Ingrediënten
Voor
20
personen
- Wat heb je nodig:
- 1 kop amandelen
- 20 dadels
- 1 eetlepel cacaopoeder + wat extra als topping
- schil van 1 sinaasappel
- 2 eetlepels agavesiroop
- ½ theelepel kaneelpoeder
- ½ theelepel nootmuskaat
- mespunt zout
- geraspte witte chocolade
- gemalen kokos
Benodigdheden
- Keukenmachine
- Rasp
Bereidingswijze
- Maal de amandelen fijn in de keukenmachine.
- Ontpit de dadels. Schraap de sinaasappel met een rasp, zodat je mooie oranje sliertjes krijgt.
- Doe de dadel s amen met cacaopoeder, sinaasappelschil, agavesiroop, kaneelpoeder, nootmuskaat
- en zout in de keukenmachine en mix totdat er een grote bal ontstaat.
- Als dat niet gebeurt, voeg dan nog wat agavesiroop toe.
- Haal de grote bal uit de keukenmachine.
- Maak er 30 kleine balletjes van en rol de balletjes door
- verschillende toppings: cacaopoeder, geraspte witte chocolade, gemalen kokos.
- Schik de balletjes mooi op een bord en laat ze 30 minuten opstijven in de koelkast alvorens te serveren.
Bron: 2x2
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Dadelamandel-truffels?
Dit recept is voor 20 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Dadelamandel-truffels te maken?
Reken op ongeveer 40 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Dadelamandel-truffels?
Dadelamandel-truffels hoort bij de Hollandse keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.