Ratatouille is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: uien, courgette en aubergine.
Zin in iets uit de Europese keuken? Met Ratatouille haal je die smaken zó bij jou thuis. De combinatie van uien, courgette en aubergine maakt het verschil. In zo'n 30 minuten staat het op tafel, genoeg voor 4 personen. Zin gekregen? Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 3 uien
- 1 courgette (niet schillen)
- 1 aubergine (niet schillen)
- 2 tomaten
- 1 groene paprika
- 1 rode paprika
- 4 aardappels
- 300 gram kippenblokjes
- 3 tenen knoflook
- 4 eetlepels ketjap asin
- 3 eetlepels dille
- zout en peper
Bereidingswijze
- Bak de uien en knoflook in een scheutje olijfolie. Voeg de kippenblokjes toe. Daarna de zout,peper en dille toevoegen. 2 à 3 koppen water toevoegen. Snijd alles in kleine stukjes,
- inclusief de aardappels. Voegde rest van de groente toe. Daar na de ketjap toevoegen (naar smaak). Alles zachtjes doorkoken tot de aardappels gaar zijn, dan is de rest ook gaar.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Ratatouille?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Ratatouille te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Ratatouille?
Ratatouille hoort bij de Europese keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.