Korfjes van filodeeg met druiven en room is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 40 minuten. Belangrijkste ingrediënten: filodeeg, druiven en sinaasappel.
Op zoek naar een toetje dat altijd scoort? Korfjes van filodeeg met druiven en room is je antwoord. De combinatie van filodeeg en druiven maakt het verschil. In zo'n 40 minuten ben je klaar. Pak je pannen erbij en ga aan de slag.
Ingrediënten
- Ingrediënten voor 12 porties:
- 400 g filodeeg
- 200 g druiven, witte (zonder pit)
- 1 sinaasappel, onbehandelde
- 250 ml room
- boter (gesmolten)
- 2 el poedersuiker
- 1 el grappa
Benodigdheden
- Oven
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor op 180°C. Boter een muffinblik in. Snij 24 vierkanten uit het filodeeg (12 x 12 cm).
- Leg in elk muffinvormpje een vierkantje deeg. Bestrijk telkens met gesmolten boter, bestrooi met poedersuiker. Dek kruisgewijs af met een tweede vierkantje filodeeg. Druk het deeg in de vormpjes. Bak de korfjes in 10 tot 15 minuten goudgeel in de oven. Ontvorm voorzichtig en laat afkoelen.
- Snij de sinaasappelschil in fijne sliertjes, pers het sap uit de vrucht. Spoel en halveer de druiven.
- Klop de room stijf met 2 eetlepels poedersuiker, vul er de deegkorfjes mee. Meng de sliertjes sinaasappel met de druiven, de grappa en wat sinaasappelsap. Verdeel de druiven over de room en serveer.
Bron: libelle-lekker.be
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Hoe lang duurt het om Korfjes van filodeeg met druiven en room te maken?
Reken op ongeveer 40 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Korfjes van filodeeg met druiven en room?
Korfjes van filodeeg met druiven en room hoort bij de Belgische keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.