Namaak turkse pide’s.

Avondeten & hoofdgerechten Borrelhapjes & tapas Vleesgerechten

Recept van apu★★☆☆☆ 2 (2)
Maak favoriet 8
Delen: Pinterest
Namaak turkse pide’s., AI-gegenereerde illustratie

Namaak turkse pide’s. is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 120 minuten, genoeg voor 6 personen. Belangrijkste ingrediënten: dozen mix voor pizzadeeg, gemengd gehakt en zakjes kruidenmix voor köfte.

  • Bereidingstijd 120 minuten
  • Aantal personen 6
  • Moeilijkheid Pittig
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★

Misschien ook lekker

Gehaktballetjes in tomatensaus Gehaktballetjes in tomatensaus Spiesjes van gemarineerde kippenlever en groente met garnituur Spiesjes van gemarineerde kippenlever en groente met garnituur Hachee Hachee Brabantse hachee Brabantse hachee Zoete spareribs marinade en saus Zoete spareribs marinade en saus Biefstuk met pepersaus Biefstuk met pepersaus Cacik = Yogurt mint ,knoflook Cacik = Yogurt mint ,knoflook Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto

Heel lekker hierin is 200 gram ontdooide spinazie door het gehakt kneden, ofwel een halve in heel kleine blokjes gesneden aubergine erdoor kneden.
Bij mijn (ex) schoonfamilie kreeg ik altijd de orginele turkse pides die ook echt heerlijk zijn, maar ik ben nu eenmaal een kruidenmens en ben ze dus op "mijn" manier gaan maken, met deze broodjes als eindresultaat.
Ik maak ze nu dus gewoon met gemengd gehakt aangezien ik rundergehakt erg droog vind.

Ingrediënten

  • 2 dozen mix voor pizzadeeg.
  • 1 kilo gemengd gehakt.
  • 2 zakjes kruidenmix voor köfte (Verkrijgbaar bij de AH van het merk knorr).
  • 2 eieren.
  • 1 blik tomatenstukjes met sap.
  • Een handvol verse fijngehakte peterselie.
  • 4 tenen knoflook,fijngehakt.
  • 2 uien heel fijngehakt.
  • 4 eetlepels maggie.
  • Peper.
  • 100 ml. melk.
  • 100 ml. water.

Benodigdheden

  • Oven

Bereidingswijze

  1. -De pizzamix bereiden volgens de aanwijzing op de verpakking.
  2. -Het deeg afgedekt met een natte theedoek wegzetten.
  3. -Alle overige ingrediënten goed door elkaar kneden.
  4. -Het gehakt mengsel ook afdekken en even wegzetten.
  5. -Van het deeg bolletjes maken met een doorsnede van ongeveer 7 cm.
  6. -Het gehakt nogmaals goed doorkneden.
  7. -Van de bolletjes deeg, op een met bloem bestoven werkblad ovale lapjes maken met een dikte van ongeveer een halve cm.
  8. -Het gehakt mengsel over het lapje deeg uitsmeren tot het gehakt ongeveer een halve cm. dik is, de randen voor 1 cm. vrijlaten.
  9. -De randen terug vouwen over het gehakt (zie foto).
  10. -De pides op een ingevette bakplaat leggen.
  11. -In een voorverwarmde oven van 180C bakken tot het gehakt mooi bruin is. (Dit duurt ongeveer 15-20 minuten).

Heel lekker hierin is 200 gram ontdooide spinazie door het gehakt kneden, ofwel een halve in heel kleine blokjes gesneden aubergine erdoor kneden.
Bij mijn (ex) schoonfamilie kreeg ik altijd de orginele turkse pides die ook echt heerlijk zijn, maar ik ben nu eenmaal een kruidenmens en ben ze dus op “mijn” manier gaan maken, met deze broodjes als eindresultaat.
Ik maak ze nu dus gewoon met gemengd gehakt aangezien ik rundergehakt erg droog vind.

Bron: Eigen fantasie.

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Namaak turkse pide’s.?

Dit recept is voor 6 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Namaak turkse pide’s. te maken?

Reken op ongeveer 120 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Namaak turkse pide’s.?

Namaak turkse pide’s. hoort bij de Hollandse keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).