Avondeten & hoofdgerechten Borrelhapjes & tapas Vis & zeevruchten
Nuggets van zeeduivel is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: verse zeeduivel, eieren en cornflakes.
Misschien ook lekker
Nuggets van zeeduivel is precies het soort hapje waarmee je gasten inpalmt. Verse zeeduivel, eieren en bloem: samen vormen ze een smaakvol geheel. Reken op zo'n 30 minuten en je verwent er 4 personen mee. Bekijk hieronder het recept en maak het vandaag nog.
Ingrediënten
- 1 kg verse zeeduivel
- 2 eieren, geklutst
- 200 g bloem
- 1 pak cornflakes
- zout
- zwarte peper uit de molen
- 1 pot aiöli
- 1 krop little gem sla
- olie om in te frituren
Benodigdheden
- Keukenmachine
- Deegroller
Bereidingswijze
- Snijd de zeeduivel in de lengte in repen van 5 cm en laat deze op wat keukenpapier uitlekken.
- Maak de cornflakes wat kleiner met behulp van een keukenmachine of door ze met de deegroller te bewerken.
- Pak 3 schaaltjes en doe in schaal 1 de bloem, schaal 2 de geklutste eieren en in schaal 3 de cornflakes.
- Bestrooi de zeeduivelrepen met wat zout en zwarte peper.
- Haal de visrepen eerst door de bloem, dan door het ei en als laatste door de cornflakes.
- Frituur de zeeduivel vervolgend op 180 graden Celsius in de olie.
- Serveer de nuggets met wat losse blaadjes little gem-sla en aioli.
Bron: Herman den Blijker, AD weekend 170813
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Nuggets van zeeduivel?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Nuggets van zeeduivel te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Nuggets van zeeduivel?
Nuggets van zeeduivel hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.