Lasagne met groentjes

Hoofdgerechten Pasta's Vegetarisch

Recept van fijnproever
Maak favoriet 2
Delen: Facebook Pinterest
Lasagne met groentjes — AI-gegenereerde illustratie

Lasagne met groentjes is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 60 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: lasagne, wortelen en middelgrote courgettes.

  • Bereidingstijd 60 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Pittig
  • Keuken
  • Herkomst
  • Dieet vegetarisch

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★

Deze Lasagne met groentjes laat je proeven waarom de Belgische keuken zo geliefd is. Boursin Cuisine en lasagne: samen vormen ze een smaakvol geheel. Klaar in een uur, goed voor 4 personen. Benieuwd hoe je het maakt? Je leest het hieronder stap voor stap.

Ingrediënten

  • 25 cl Boursin Cuisine - Tomaat & Mediterrane Kruiden
  • 350 g lasagne
  • 1 ui
  • 2 wortelen
  • 3 middelgrote courgettes
  • 100 g doperwten (vers of diepgevroren)
  • 100 g geraspte parmezaan
  • 150 g mozzarella
  • 3 eetlepels olijfolie

Benodigdheden

  • Oven

Bereidingswijze

  1. Verwarm de oven voor op 200 °C (th. 6).
  2. Schil de wortelen. Snijd de courgettes en de wortelen in dunne repen.
  3. Pel en hak de ui fijn.
  4. Fruit de ui in de olijfolie.
  5. Doe de groenten in koud water en breng 2 min. aan de kook (de groenten moeten al dente zijn). Voeg er de in dunne plakjes gesneden ui bij en laat 3 min. goudbruin bakken.
  6. Kook intussen de lasagnabladen 10 min. in een grote hoeveelheid gezouten water.
  7. Schik een eerste laag lasagnabladen in een ovenschotel, spreid er de Boursin Cuisine Sjalot & Bieslook over uit, leg er vervolgens groenten op en herhaal dit tot alle ingrediënten op zijn. Eindig met een laagje lasagnabladen.
  8. Bedek het geheel met de in blokjes gesneden mozzarella en de geraspte parmezaan.
  9. Zet ongeveer 30 min. in de oven. Laat enkele minuten rusten alvorens te serveren.

Bron: Boursin

Heb je dit gemaakt?

Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Lasagne met groentjes?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Lasagne met groentjes te maken?

Reken op ongeveer 60 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Lasagne met groentjes?

Lasagne met groentjes hoort bij de Belgische keuken.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter