Sinaasappel- ui-marmelade

Beleg Brood & beleg

Recept van sonyanijntje★★★☆☆ 3 (2)
Maak favoriet 4
Delen: Pinterest
Sinaasappel- ui-marmelade, AI-gegenereerde illustratie

Sinaasappel- ui-marmelade is een beproefd recept van KookJij. Je maakt het in ongeveer 25 minuten, genoeg voor 1 personen. Belangrijkste ingrediënten: extra vergine olijfolie, Schil van 1 sinaasappel en sinaasappelsap.

  • Bereidingstijd 25 minuten
  • Aantal personen 1
  • Moeilijkheid Makkelijk
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★

Misschien ook lekker

Brood met pindakaas, komkommer en sambal Brood met pindakaas, komkommer en sambal Broodje beenham anders Broodje beenham anders Paardenbloemhoning Paardenbloemhoning Paardenbloemboter Paardenbloemboter Wraptortilla gevuld met salade Wraptortilla gevuld met salade Pitabroodjes gevuld met salade Pitabroodjes gevuld met salade Lahmacun = Turkse pizza Lahmacun = Turkse pizza Adana Kebab Adana Kebab

Op zoek naar een brood dat altijd scoort? Sinaasappel- ui-marmelade is je antwoord. Alles draait om ui, Schil en sinaasappelsap. In zo'n 25 minuten staat het op tafel, genoeg voor 1 persoon. Zin gekregen? Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.

Ingrediënten

  • 4 el extra vergine olijfolie
  • 500 gr ui, gepeld, gehalveerd en in dunne plakjes
  • Schil van 1 sinaasappel, in dunne reepjes (ca. 2 cm lang) gesneden
  • 160 gr suiker
  • 1/2 tl zout
  • 1/4 tl gemalen kruidnagel
  • 100 ml sinaasappelsap
  • 100 ml witte wijnazijn of appelazijn
  • 1 rode peper (optioneel), intact, maar doorklieft met een scherp mes

Bereidingswijze

  1. 1. Verhit de olijfolie in een pan met dikke bodem. Voeg de ui en sinaasappelschil toe en kook zachtjes 10 minuten tot de uien glazig zijn.
  2. 2. Voeg de suiker toe, zout en kruidnagel en kook zachtjes door tot de suiker is opgelost in het sap van de uien. Voeg dan het sinaasappelsap en de azijn en eventueel de rode peper toe.
  3. 3. Zet het vuur hoger en kook onder voortdurend roeren, tot de uien honingkleurig zijn en het geheel niet meer vloeibaar is. Dit duur ca. 15 minuten.
  4. 4. Verwijder de rode peper als je die had toegevoegd. Giet het mengsel in een gesteriliseerder pot. Laat afkoelen, sluit af. Bewaar max. 3 weken in de koelkast.

Bron: Alchemy in the kitchen

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Sinaasappel- ui-marmelade?

Dit recept is voor 1 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Sinaasappel- ui-marmelade te maken?

Reken op ongeveer 25 minuten bereidingstijd.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).