Gebraden eendenfilet met rozemarijn en mosterd is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: Peper en zout.
Misschien ook lekker
Gebraden eendenfilet met rozemarijn en mosterd brengt een vleugje van de Belgische keuken op je bord. Vertrouwd, voedzaam en verrassend simpel om te maken. Klaar in zo'n 20 minuten, goed voor 4 personen. Zin gekregen? Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.
Ingrediënten
- Eendenfilet: 1
- Rozemarijn: 2 takjes
- Mosterd op traditionele wijze: 1 eetlepel
- Peper en zout
Benodigdheden
- Oven
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor op 250°C (stand 9).
- Snij de eendenfilet in de lengte in tweeën.
- Besmeer elke helft met mosterd en stop er twee takjes rozemarijn in.
- Leg beide helften op elkaar en bind ze samen met een koordje, zoals bij gebraad. Leg de eend op een schotel en stop hem 15 minuten in de oven. Draai het vlees na halve baktijd om en leg het op een dienblad. Giet het bakvet weg.
- Verwijder het vet van de eend op het bord.
Bron: recept.e-gezondheid.be
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Gebraden eendenfilet met rozemarijn en mosterd?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Gebraden eendenfilet met rozemarijn en mosterd te maken?
Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Gebraden eendenfilet met rozemarijn en mosterd?
Gebraden eendenfilet met rozemarijn en mosterd hoort bij de Belgische keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.