Groene curry gebakken rijst is een gerecht uit de Oosterse keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: plantaardige olie, kipfilet in reepjes en kokosmelk.
Misschien ook lekker
Met Groene curry gebakken rijst zet je moeiteloos iets lekkers op tafel. Onoff spices en plantaardige olie spelen hier de hoofdrol. In zo'n 20 minuten staat het op tafel, genoeg voor 2 personen. Lees snel verder en ontdek hoe eenvoudig het is.
Ingrediënten
- 1 zakje onoff spices Thaise groene curry-pasta
- 1 eetlepel plantaardige olie
- 1 kipfilet in reepjes
- 100 ml kokosmelk
- 1-2 eetlepel vissaus
- 1/2 eetlepel suiker
- 4 djeroek repoet (limoen) blaadjes
- 150 gram kousenband in stukken van 4-5 centimeter
- 150 gram bamboereepjes (uit blik)
- gekookte rijst (kook 1 kopje per persoon en laat afkoelen)
- Thaise basilicum
- 1 rode peper
Bereidingswijze
- Verhit de olie in je work, voeg de Thaise groene curry pasta toe. Roer en bak 1-2 minuten.
- Voeg de kokosmelk, limoenblad, suiker en vissaus toe.
- Voeg de kip en roer goed.
- Voeg de kousenband en bamboe toe. Voeg eventueel wat water toe om de kousenband te gaar te koken, de kousenband moet stevig blijven. Controleer of de kip gaar.
- Voeg de rijst toe, meng het geheel goed.
- Serveer met Thaise basilicum en rode peper als garnering.
Bron: onoffspices.nl
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Groene curry gebakken rijst?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Groene curry gebakken rijst te maken?
Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Groene curry gebakken rijst?
Groene curry gebakken rijst hoort bij de Oosterse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.