Tajine: kippenbout filet is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 150 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: kippenbout filets, potjes saffraan en rode ajuin.
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Tajine: kip bedolven onder de ajuin met heerlijke kruiden
Tajine met 5 groenten
Tajine: Parelhoenbout met krieltjes en groenten
Tajine: varkensvlees met paprika goed gekruid
Tajine op de boerenbuiten
Tajine: een onderonsje in tomatensaus
Cacik = Yogurt mint ,knoflook
Canapés met mozzarella, tomaat en pesto
Klik op foto om te vergroten.
Ingrediënten
Voor
2
personen
- 500 gr kippenbout filets
- 2 potjes saffraan
- 1 koffielepel saffraan-draadjes
- 1 rode ajuin
- 3 teentjes look
- 20 cl appelsiensap
- 1 koffielepel komijn
- 1 koffielepel tajine kruiden
- 200 gr princesseboontjes geblancheerd
- 150 gr rijst half gaar gekookt
- boter
Bereidingswijze
- Bak de kippenbouten filets bruin aan in een beetje boter.
- Snij de teentjes look in ringen.
- Rode ajuin in blokjes snijden.
- Ajuin, look, kippenbouten in tajine deze goed kruiden evenzeer de saffraan en voeg appelsiensap toe. Laat op een zeer zacht vuur 120 min sudderen. De laatste 30 min de rijst en boontjes toevoegen.
- Serveer zeer warm.
Klik op foto om te vergroten.
Bron: Derbyke & Elmo
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Tajine: kippenbout filet?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Tajine: kippenbout filet te maken?
Reken op ongeveer 150 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Tajine: kippenbout filet?
Tajine: kippenbout filet hoort bij de Belgische keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.