fijnproever 
Soep van witte kool en spekjes is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 45 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: aardappelen, Solo Vloeibaar en kippenbouillon.
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Op zoek naar een soepje dat altijd scoort? Soep van witte kool en spekjes is je antwoord. Met aardappelen, ui en Solo Vloeibaar krijgt dit soepje meteen karakter. Lees snel verder en ontdek hoe eenvoudig het is.
Ingrediënten
- 0.5 witte kool
- 2 aardappelen
- 1 ui
- 3 eetlepels Solo Vloeibaar
- 2 l kippenbouillon
- 4 sneden spek
- scheutje Solo Delifine
Benodigdheden
- Staafmixer
Bereidingswijze
- Snij de witte kool, de geschilde aardappelen en de ui in stukjes. Stoof ze in Solo.
- Bevochtig de gestoofde groenten met de kippenbouillon. Kruid met peper en zout, en laat een half uurtje doorkoken.
- Mix de soep met een staafmixer en zeef ze vervolgens. Werk af met een scheutje Solo Delifine.
- Snij het spek in blokjes en bak ze krokant in een pan met een weinig Solo. Laat ze even uitlekken (ontvetten) op keukenpapier en serveer als garnituur in de soep.
Bron: Yunomi
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Soep van witte kool en spekjes?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Soep van witte kool en spekjes te maken?
Reken op ongeveer 45 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Soep van witte kool en spekjes?
Soep van witte kool en spekjes hoort bij de Belgische keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.