Gewokte garnalen met noedels, broccoli en koriander is een gerecht uit de Oosterse keuken. Je maakt het in ongeveer 15 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: woknoedels of Chinese mie, broccoli en klein stukje rode peper.
Op zoek naar een gerecht dat altijd scoort? Gewokte garnalen met noedels, broccoli en koriander is je antwoord. Woknoedels, broccoli en stukje rode: samen vormen ze een smaakvol geheel. Reken op zo'n 15 minuten en je verwent er 4 personen mee.
Ingrediënten
- 250 g woknoedels of Chinese mie
- 500 g broccoli
- klein stukje rode peper
- 2 teentjes knoflook
- 1 limoen
- 4 eetlepels wokolie
- 400 g gepelde grote garnalen
- 1 Knorr Bouillonketeltje Groenten
Benodigdheden
- Wok
- Rasp
Bereidingswijze
- Kook de noedels volgens de aanwijzingen op de verpakking. Afgieten en laten uitlekken.
- Snijd ondertussen de broccoli in kleine roosjes. Kook ze gedurende 5 minuten in een laagje kokend water. Afgieten en goed laten uitlekken.
- Snijd de rode peper in smalle ringetjes. Pel en hak de knoflook fijn. Rasp de limoenschil. Halveer de limoen. Snijd 1 helft in 4 partjes.
- Verhit een wok, voeg een scheutje wokolie toe en wok hierin de broccoli met rode peper gedurende 3 minuten. Voeg de knoflook, de geraspte limoenschil en de garnalen toe en wok ze gedurende 4 minuten mee. Voeg het Knorr Bouillonketeltje Groenten toe, laat het smelten en schep het erdoor. Schep de woknoedels erdoor, verwarm nog 1 minuut.
- Knijp het sap van de halve limoen er over uit. Voeg peper naar smaak en de koriander toe.
- Verdeel de gewokte garnalen met noedels over 4 grote warme kommen. Leg op elk een partje limoen.
Bron: Yunomi
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Gewokte garnalen met noedels, broccoli en koriander?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Gewokte garnalen met noedels, broccoli en koriander te maken?
Reken op ongeveer 15 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Gewokte garnalen met noedels, broccoli en koriander?
Gewokte garnalen met noedels, broccoli en koriander hoort bij de Oosterse keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.