Tomatensla met koriander, krab en vinaigrette van rode paprika

Voorgerechten & amuses

Recept van fijnproever
Maak favoriet 2
Delen: Pinterest
Tomatensla met koriander, krab en vinaigrette van rode paprika, AI-gegenereerde illustratie

Tomatensla met koriander, krab en vinaigrette van rode paprika is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 10 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: tomaten, koriander en gepelde krab.

  • Bereidingstijd 10 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Makkelijk
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★

Misschien ook lekker

Voorgerecht : Valentijn Voorgerecht : Valentijn Aardappelkroketjes met Comté Aardappelkroketjes met Comté Carpaccio van runds met mozzarella Carpaccio van runds met mozzarella Zwarte woudham gepresenteerd door fijnproever Zwarte woudham gepresenteerd door fijnproever Voorgerecht met ardeense boerenpaté Voorgerecht met ardeense boerenpaté Tomaat-Mozzarella in de oven Tomaat-Mozzarella in de oven Lahmacun = Turkse pizza Lahmacun = Turkse pizza Adana Kebab Adana Kebab

Met Tomatensla met koriander, krab en vinaigrette van rode paprika zet je moeiteloos iets lekkers op tafel. Met tomaten en koriander krijgt dit voorgerecht meteen karakter.

Ingrediënten

  • 8 tomaten
  • 1 potje koriander
  • 2 eetlepels olijfolie
  • 250 g gepelde krab (in blik of vers)
  • 1 eetlepel Solo Light Vloeibaar
  • 5 cl slagroom
  • 2 rode paprika’s
  • 1 mespunt curry

Benodigdheden

  • Staafmixer

Bereidingswijze

  1. Ontpit de tomaten en snij ze in schijfjes. Voeg de gehakte korianderblaadjes toe en werk af met zout, peper en een eetlepel olijfolie.
  2. Verwarm de krab gedurende 1 minuut op een laag vuurtje in wat Solo. Kruid af met peper en voeg de room toe.
  3. Was de rode paprika’s, snij ze in 4 stukken, ontpit ze en snij in kleine blokjes. Bak ze zo’n 2 minuten in een eetlepel olijfolie met zout, peper en de curry.
  4. Mix de paprikablokjes nu met een beetje water en de azijn tot een vinaigrette met een staafmixer.
  5. Dresseer de tomaten op de borden, met daarop het krabvlees. Werk af met de vinaigrette.
  6. Als je met verse krab werkt, is het altijd leuk én lekker om de poten van de krab te gebruiken ter decoratie.

Bron: Yunomi

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Tomatensla met koriander, krab en vinaigrette van rode paprika?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Tomatensla met koriander, krab en vinaigrette van rode paprika te maken?

Reken op ongeveer 10 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Tomatensla met koriander, krab en vinaigrette van rode paprika?

Tomatensla met koriander, krab en vinaigrette van rode paprika hoort bij de Belgische keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).