Mini-schnitzels met rauwe ham, snijboontjes en gebakken aardappeltjes

Avondeten & hoofdgerechten Vleesgerechten

Recept van fijnproever
Maak favoriet 6
Delen: Pinterest
Mini-schnitzels met rauwe ham, snijboontjes en gebakken aardappeltjes, AI-gegenereerde illustratie

Mini-schnitzels met rauwe ham, snijboontjes en gebakken aardappeltjes is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: bloemaardappelen, vloeibare margarine en snijbonen.

  • Bereidingstijd 30 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Gemiddeld
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★

Misschien ook lekker

gehaktballen in de rodenbach gehaktballen in de rodenbach Broccoli- gehakt schotel Broccoli- gehakt schotel Kalfsgebraad Kalfsgebraad Varkenshaasje met gerookt spek en spinazie Varkenshaasje met gerookt spek en spinazie Hoofdgerecht : van de fijnproever Hoofdgerecht : van de fijnproever Gehaktbroodje met gerookt spek Gehaktbroodje met gerookt spek Cacik = Yogurt mint ,knoflook Cacik = Yogurt mint ,knoflook Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto

Op zoek naar een gerecht dat altijd scoort? Mini-schnitzels met rauwe ham, snijboontjes en gebakken aardappeltjes is je antwoord. De combinatie van bloemaardappelen en vloeibare margarine maakt het verschil. In zo'n 30 minuten staat het op tafel, genoeg voor 4 personen. Zin gekregen? Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.

Ingrediënten

  • 1 kg bloemaardappelen
  • 5 eetlepels vloeibare margarine
  • 600 g snijbonen
  • 4 ongepaneerde schnitzels
  • 1 Knorr Bouillonketeltje Groenten
  • 4 plakjes Parmaham
  • 1 Knorr Bouillonketeltje Vlees
  • 150 ml droge witte wijn
  • 2 theelepels fijngehakte verse of gedroogde salie

Benodigdheden

  • Wok
  • Vergiet

Bereidingswijze

  1. Schil en snijd de aardappelen in blokjes. Kook ze gedurende 10 minuten, giet ze af in een vergiet en laat ze goed uitlekken.
  2. Verhit 3 eetlepels vloeibare margarine in een wok en bak hierin de warme aardappelblokjes gedurende 15 minuten op een matig vuur. Geregeld omscheppen.
  3. Snijd ondertussen de snijbonen schuin in stukjes, kook ze in kokend water gedurende 8 minuten. Afgieten. Voeg het Knorr Bouillonketeltje Groenten toe, laat het smelten en schep het erdoor.
  4. Snijd in de tussentijd de schnitzels en plakjes Parmaham elk in 4 stukjes. Bestrooi de schnitzeltjes met peper, zout en de salie.
  5. Verhit 2 eetlepels margarine in een grote pan. Bak hierin de mini-schnitzeltjes rondom bruin. Bak de stukjes Parmaham gedurende 30 seconden en leg ze op de schnitzeltjes. Voeg het Knorr Bouillonketeltje Vlees toe, laat het smelten, schud de pan heen en weer. Voeg de wijn toe, breng aan de kook en laat de jus 2 minuten pruttelen, voeg een scheutje water en 1-2 theelepels mosterd naar smaak toe en warm nog heel even door.
  6. Verdeel de aardappeltjes en snijbonen over 4 warme borden. Schep het vlees ernaast.

Bron: Knorr.be

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Mini-schnitzels met rauwe ham, snijboontjes en gebakken aardappeltjes?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Mini-schnitzels met rauwe ham, snijboontjes en gebakken aardappeltjes te maken?

Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Mini-schnitzels met rauwe ham, snijboontjes en gebakken aardappeltjes?

Mini-schnitzels met rauwe ham, snijboontjes en gebakken aardappeltjes hoort bij de Belgische keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).