Rode Thaise curry soep met inktvis is een gerecht uit de Oosterse keuken. Je maakt het in ongeveer 15 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: kokosmelk, vis of kippenbouillon en limoenblaadjes.
Misschien ook lekker
Weinig tijd, veel smaak: dat is Rode Thaise curry soep met inktvis in het kort. De combinatie van kokosmelk, vis en onoff spices maakt het verschil. Reken op zo'n 15 minuten en je verwent er 2 personen mee. Zin gekregen? Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.
Ingrediënten
- 200 ml kokosmelk
- 300 ml vis of kippenbouillon
- 1 zakje onoff spices rode Thaise rode-currypasta
- 4 limoenblaadjes
- een halve paprika in reepjes
- 1 theelepel palmsuiker
- 1 theelepel vissaus
- 200 gram kleine inktvisjes of sepia
Bereidingswijze
- Verhit de kokosmelk, bouillon, Thaise rode curry pasta en limoenblaadjes.
- Kook de paprika een paar minuten totdat deze beetgaar is.
- Breng de rode curry soep op smaak.
- Voeg de inktvis toe en kook nog een minuut.
Bron: onoffspices.nl
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Rode Thaise curry soep met inktvis?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Rode Thaise curry soep met inktvis te maken?
Reken op ongeveer 15 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Rode Thaise curry soep met inktvis?
Rode Thaise curry soep met inktvis hoort bij de Oosterse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.