Zwaardvisfilet met zijn garnituren is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 15 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: filets zwaardvis, gerookte spekblokjes en pijlen witloof.
Misschien ook lekker
Klik op foto om te vergroten.
Ingrediënten
Voor
2
personen
- 2 filets zwaardvis
- peper
- zout
- 100 gr gerookte spekblokjes
- 4 pijlen witloof
- 2 ajuinpijpjes
- 2 grote zoete aardappelen
- 4 schijven citroenschijfjes
Bereidingswijze
- Zwaardvis goed droog deppen en kruiden. Bak deze gaar aan.
- Spekblokjes samen met de fijn gesneden witloof en ajuinpijpjes aanbakken en evenzeer kruiden met peper.
- Aardappelen in schijven snijden en gaar opbakken in boter.
- Presenteer dit alles mooi op bord en garneer af met citroenschijfjes en citroenpeper.
Klik op foto om te vergroten.
Bron: Derbyke & Elmo
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Zwaardvisfilet met zijn garnituren?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Zwaardvisfilet met zijn garnituren te maken?
Reken op ongeveer 15 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Zwaardvisfilet met zijn garnituren?
Zwaardvisfilet met zijn garnituren hoort bij de Belgische keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.