Gegratineerde gevulde broodjes met gehakt, paprika en lenteui is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 15 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: "oude" broodjes, plm en zonnebloemolie.
Je kunt de broodjes natuurlijk ook vullen met je eigen lekkere gehaktmengsel.
Ingrediënten
Voor
2
personen
- 2 "oude" broodjes
- plm. 100 gram rundergehakt
- 1 eetlepel zonnebloemolie
- 1 klein sjalotje (gepeld en gesnipperd
- 1/2 rode paprika (schoongemaakt in kleine stukjes)
- 2 lente-uitjes (schoongemaakt in kleine stukjes)
- peper, zout
- 1/2 theelepel sambal
- 1 theelepel kerriepoeder
- geraspte kaas
Benodigdheden
- Oven
- Koekenpan
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor op 200 graden boven- en onderwarmte.
- Snij een kapje van de bovenkant van het broodje. Hol het broodje zoveel mogelijk uit. Maak het kruim wat fijner en zet het
- apart.
- Verhit de olie in de koekenpan. Bak hierin het gehakt rul. Voeg de uisnippers, stukjes paprika en lenteui toe en bak even mee. Voeg nu de sambal, het kerriepoeder en het broodkruim toe en roer alles goed door elkaar. Maak op smaak met peper en zout.
- Vul de broodjes met het gehaktmengsel. Strooi de geraspte kaas over de broodjes en zet de broodjes plm. 15 - 20
- minuten in het midden van de voorverwarmde oven tot de kaas een mooie lichtbruine kleur heeft gekregen.
Je kunt de broodjes natuurlijk ook vullen met je eigen lekkere gehaktmengsel.
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Gegratineerde gevulde broodjes met gehakt, paprika en lenteui?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Gegratineerde gevulde broodjes met gehakt, paprika en lenteui te maken?
Reken op ongeveer 15 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Gegratineerde gevulde broodjes met gehakt, paprika en lenteui?
Gegratineerde gevulde broodjes met gehakt, paprika en lenteui hoort bij de Europese keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.