Broodje Pulled Paddenstoel

Avondeten & hoofdgerechten Beleg Brood & beleg Makkelijke recepten Vegetarisch & vegan

Recept van Keukensloofje 47
Maak favoriet 0
Delen: Pinterest
Broodje Pulled Paddenstoel

Broodje Pulled Paddenstoel is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 15 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: afbakbroodjes naar keuze, enkele blaadjes ijsbrergsla en knoflook gesnipperd.

  • Bereidingstijd 15 minuten
  • Aantal personen 2
  • Moeilijkheid Gemiddeld
  • Keuken
  • Herkomst
  • Dieet vegetarisch

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★

Misschien ook lekker

Croque Madame een zalige, complete lunch. Croque Madame een zalige, complete lunch. Eiersalade van La Place Eiersalade van La Place Ciabatta met olijven en mozzarella Ciabatta met olijven en mozzarella Vleessalade voor op toastjes of brood Vleessalade voor op toastjes of brood Boterhammetje Zaterdag Boterhammetje Zaterdag Frisse maaltijdsalade met brie, komkommer en paprika Frisse maaltijdsalade met brie, komkommer en paprika Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Pogaça = broodjes (Gevulde) Pogaça = broodjes (Gevulde)

Een broodje waarbij je bijna niet in de gaten hebt, dat het vegetarisch is.

Ingrediënten

  • 2 afbakbroodjes naar keuze.
  • 150 gram oesterzammen of paddenstoelen naar keuze.
  • enkele blaadjes ijsbrergsla
  • 1 teen knoflook gesnipperd
  • 1/2 avocado in plakjes
  • 1 zoetzure augurk in plakjes
  • 1 el ketjap
  • 1/2 el sojasaus
  • 1/1 tl gerookt paprikapoeder
  • snuf Chilipoeder
  • wat gemalen peper.
  • 1 1/2 el mayonaise
  • knoflook poeder naar smaak

Bereidingswijze

  1. Bak de broodjes af volgens de bereidingswijze op de verpakking.
  2. Roer een sausje van ketjap, sojasaus, chilipoeder , gerookt paprikapoeder en peper uit de molen naar smaak.
  3. Trek met een vork de oesterwammen in slierten.
  4. Verhit een scheutje olie in een pan en bak de knoflook met de oesterzwammen circa 2 minuten. Voeg het sausje toe en bak de oesterzwammen lichtjes krokant.
  5. Roer de mayonaise met knoflookpoeder en een snufje peper door elkaar.
  6. Snij de broodjes open en beleg de onderkant met wat ijsbergsla
  7. Verdeel daarop de oesterzwammen. 
  8. Top het broodje af met plakjes avocado, augurk en wat knoflook mayonaise.
  9. Besmeer de bovenkant dun met de knofloookmayonaise en leg het er losjes bovenop.

Een broodje waarbij je bijna niet in de gaten hebt, dat het vegetarisch is.

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Broodje Pulled Paddenstoel?

Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Broodje Pulled Paddenstoel te maken?

Reken op ongeveer 15 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Broodje Pulled Paddenstoel?

Broodje Pulled Paddenstoel hoort bij de Europese keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).