Licht Pittig Gehakt-Pruttel-Potje met ….. is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 25 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: runder gehakt, middelgrote ui gesnipperd en knoflook gesnipperd.
Misschien ook lekker
Licht Pittig Gehakt-Pruttel-Potje met ….. combineert eenvoud met volop smaak. Runder, groene paprika en ui: samen vormen ze een smaakvol geheel. Benieuwd hoe je het maakt? Je leest het hieronder stap voor stap.
Ingrediënten
- 100 gram runder gehakt + 100 gram gemengd gehakt.
- 1 groene paprika in kleine stukjes
- 1 middelgrote ui gesnipperd
- 1 teen knoflook gesnipperd
- 1 rode peper zonder zaad in ringetjes
- 125 ml runderbouillon van een half blokje ( minder zout)
- 50 ml kookroom
- 1 el tomatenpuree
- kneep hot chili ketchup naar smaak
- 1 el zonnebloemolie of andere olie
- paprikapoeder naar smaak chilipoeder naar smaak
- 250 gram sperziebonen knapperig gekookt
- 130 gr pandan of basmati rijst
Benodigdheden
- Wok
Bereidingswijze
- Verhit een el olie in de wok en smoor de ui, knoflook en rode peper 5 minuten zachtjes.
- Voeg het gehakt, snufje chilipoeder en paprikapoeder toe en bak het gehakt bruin en rul dan mogen de paprikastukjes en het tomatenpuree erbij.
- Roer goed doorelkaar . Voeg de 125ml bouillon toe en laat dit geheel 5-10 minuten zachtjes pruttelen met het deksel op de pan.
- Kook ondertussen de rijst zoals beschreven op de verpakking en kook de boontjes beetgaar in de rest van het bouillonblokje.
- Als laatste voeg je de kookroom toe aan het pruttelend gehakt met een kneep chiliketchup naar smaak.
- Proef en voeg zo nodig nog wat toe. Bind het pruttelpotje eventueel met een dessertlepel bloem.
Een eenvoudig gehaktgerecht geschikt voor elke dag. Staat binnen 25
minuten op tafel en is licht pittig van smaak. Lekker met rijst, maar met
puree zal het zeker ook smakelijk zijn. Is alleen wat meer werk .
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Licht Pittig Gehakt-Pruttel-Potje met …..?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Licht Pittig Gehakt-Pruttel-Potje met ….. te maken?
Reken op ongeveer 25 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Licht Pittig Gehakt-Pruttel-Potje met …..?
Licht Pittig Gehakt-Pruttel-Potje met ….. hoort bij de Europese keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.