Avondeten & hoofdgerechten Pizza's Vis & zeevruchten Vleesgerechten
Surf en Turf Pizza met Grote Garnalen, Chorizo en Kabeljauw is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 35 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: pizzadeeg, pizzasaus en veldsla.
Misschien ook lekker
Oventemperatuur afhankelijk van het gekozen pizzadeeg. Ik had pizzadeeg
van een hele bekende tante :)
***
peper naar smaak.
1 ui
1 teentje knoflook
1 blikje tomatenpuree (70 gr)
1 pak gezeefde tomaten
1 theelepel Italiaanse kruiden
(gedroogd)
Snipper de ui en knoflook zo fijn mogelijk.
Doe een eetlepel olijfolie in de pan en smoor de knoflook en de ui 2 minuten
zachtjes. Roer er dan de tomatenpuree door en bak deze 2 minuten al
roerend mee. Dan mag de passata erbij met ruim een theelepel Italiaanse
kruiden en gemalen zwarte peper naar smaak. Roer alles goed door en laat
de saus op een zacht vuurtje 30 minuten pruttelen. Wel af en eens even
roeren.Dan heb je een saus om te zoenen.
Te veel saus? In de diepvries ermee.
Ingrediënten
- 1 x pizzadeeg ( zelfgemaakt of uit de koeling, of kant en klare bodem)
- 1 x pizzasaus ( zie ***)
- handje veldsla( of rucola)
- 10 grote voorgekookte garnalen ( diepvries ontdooid)( staart verwijderd)
- 100 gram chorizo in plakjes 100 gram kabeljauw in stukjes( of andere vis naar keuze)
- 1 tomaat in plakjes
- 2 sjalotten in dunne ringetjes
- 100 gram licht belegen geraspte kaas
Benodigdheden
- Oven
Bereidingswijze
- Beleg een pizzaplaat met het deeg en verdeel er de pizzasaus over.
- Beleg de pizza met plakjes tomaat, sjalot , stukjes kabeljauw en de plakjes chorizo.
- Bestrooi met de kaas en zet de pizza circa 15 minuten in de oven.
- Verdeel vervolgens de gamba's over de pizza en laat deze nog even in enkele minuten wat warm worden. Haal de pizza uit de oven en leg er her en der een plukje veldsla op. Genieten maar.
Oventemperatuur afhankelijk van het gekozen pizzadeeg. Ik had pizzadeeg
van een hele bekende tante 🙂
***
peper naar smaak.
1 ui
1 teentje knoflook
1 blikje tomatenpuree (70 gr)
1 pak gezeefde tomaten
1 theelepel Italiaanse kruiden
(gedroogd)
Snipper de ui en knoflook zo fijn mogelijk.
Doe een eetlepel olijfolie in de pan en smoor de knoflook en de ui 2 minuten
zachtjes. Roer er dan de tomatenpuree door en bak deze 2 minuten al
roerend mee. Dan mag de passata erbij met ruim een theelepel Italiaanse
kruiden en gemalen zwarte peper naar smaak. Roer alles goed door en laat
de saus op een zacht vuurtje 30 minuten pruttelen. Wel af en eens even
roeren.Dan heb je een saus om te zoenen.
Te veel saus? In de diepvries ermee.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Surf en Turf Pizza met Grote Garnalen, Chorizo en Kabeljauw?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Surf en Turf Pizza met Grote Garnalen, Chorizo en Kabeljauw te maken?
Reken op ongeveer 35 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Surf en Turf Pizza met Grote Garnalen, Chorizo en Kabeljauw?
Surf en Turf Pizza met Grote Garnalen, Chorizo en Kabeljauw hoort bij de Europese keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.