Zalig broodje Sloppy Joe van PG met BBQ-SAUS…… is een gerecht uit de Amerikaanse keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: witte zachte bolletjes, rundergehakt en knoflook fijn gehakt.
- Bereidingstijd 30 minuten
- Aantal personen 2
- Moeilijkheid Gemiddeld
- Keuken Amerikaanse
- Herkomst Amerika
BBQ SAUS
225 gr ketchup
10 gr mosterd
25 gr bruine suiker
0,5 theelepel knoflookpoeder
0,5 theelepel komijnpoeder
2 à 3 takjes verse tijm
optioneel: worcestersauce
Doe alle ingrediënten in een pan en voeg 225 ml water toe.
Optioneel: als je het hebt staan (of hiervoor wilt kopen) voeg je één tot twee eetlepels worcestersauce toe. Dit geeft de saus een nog rijkere smaak.
Laat de saus zonder deksel op de pan op laag vuur zo’n 30 minuten koken tot het in volume gehalveerd is. Het water dat je hebt toegevoegd is dan in principe weer verdampt.
Haal de takjes tijm uit de pan en laat de saus afkoelen.
DEZE SAUS IS IN PORTIES UITSTEKEND OM IN TE VRIEZEN.
Ingrediënten
- 2 witte zachte bolletjes( ik nam bruine)
- 200 gr rundergehakt
- 1/2 rode paprika gesnipperd
- 1/2 ui gesnipperd
- 1 teen knoflook fijn gehakt
- 60 gram bbq saus
- snuf chilipoeder
- snuf chilipoeder
- snuf gerookt paprikapoeder
- 50 gram ijsbergsla
- 6 zoetzure augurken in plakjes
- 30 gram gefrituurde uitjes
- 65 gram tomatenblokjes
- 10 gram roomboter ( ongezouten)
Benodigdheden
- Barbecue
Bereidingswijze
- Smelt de roomboter en fruit de ui en de knoflook enkele minuten zachtjes aan.
- Voeg dan de paprikablokjes toe( even groot gesnipperd als de ui) en bak ook deze enkele minuten mee.
- Zet het vuur hoger en voeg in gedeeltes het gehakt toe en rul het bruin en gaar.
- Voeg de tomatenblokjes toe evenals de helft van de bbq saus.
- Roer alles even goed om en breng op smaak met chilipoeder, peper, gerookt paprikapoeder en eventueel een snufje zout.
- Halveer de broodjes en beleg één helft met ijsbergsla, de helft van het gehakt mengsel, plakjes augurk , de helft van de gebakken uitjes en de helft van de rest bbq saus.
- Serveer direct en geniet van een uitstekend broodje.
BBQ SAUS
225 gr ketchup
10 gr mosterd
25 gr bruine suiker
0,5 theelepel knoflookpoeder
0,5 theelepel komijnpoeder
2 à 3 takjes verse tijm
optioneel: worcestersauce
Doe alle ingrediënten in een pan en voeg 225 ml water toe.
Optioneel: als je het hebt staan (of hiervoor wilt kopen) voeg je één tot twee eetlepels worcestersauce toe. Dit geeft de saus een nog rijkere smaak.
Laat de saus zonder deksel op de pan op laag vuur zo’n 30 minuten koken tot het in volume gehalveerd is. Het water dat je hebt toegevoegd is dan in principe weer verdampt.
Haal de takjes tijm uit de pan en laat de saus afkoelen.
DEZE SAUS IS IN PORTIES UITSTEKEND OM IN TE VRIEZEN.
Bron: Project Gezond eigen tekst en foto
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Zalig broodje Sloppy Joe van PG met BBQ-SAUS……?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Zalig broodje Sloppy Joe van PG met BBQ-SAUS…… te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Zalig broodje Sloppy Joe van PG met BBQ-SAUS……?
Zalig broodje Sloppy Joe van PG met BBQ-SAUS…… hoort bij de Amerikaanse keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.