Supereasy Pesce Alla Parmigiana is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 25 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: gepelde tomaten, knoflook en olijfolie.
Misschien ook lekker
Kabeljauw in pittige tomatensaus
Spaghetti met tonijn (spaghetti con tonno)
Zeebaars in folie
Scholfilet met parmaham,rucola en saffraansaus
Gebakken roodbaarsfilet met sinaasappeltomatensaus
Pot-au-feu de poisson (visstoofschotel)
Cacik = Yogurt mint ,knoflook
Canapés met mozzarella, tomaat en pesto
Dit recept van Janneke Philippi heb ik herschreven voor 2 personen. In
plaats van de 600 gram schelvis heb ik voor 300 gr kabeljauwhaasjes voor 2
personen gekozen. Super snel, lekker en slank gerecht.
Ik gebruik voor ons tweetjes graag de kleine eenpersoons ovenschaaltjes.
Neem als je het gerecht voor 4 personen maakt een grote ovenschaal .
Verdeel als de vis gaar is de vis over 4 liefst voorverwarmde borden. Meng
dan de pasta door de tomatensaus en verdeel deze ook over vier borden.
Ingrediënten
- 1 blik gepelde (biologische) tomaten (à 400 gram)
- 1 teen knoflook, fijngehakt
- 1 eetlepel olijfolie
- 4 tl kappertjes
- 300 gram kabeljauwhaasje in stukken
- 1 bol mozzarella (125 gram), in plakjes
- 25 gram Parmezaanse kaas geraspt Ik had Grana Padano
- 150 gram verse tagliolini of andere lange pasta naar keuze
- 1/2 bosje platte peterselie, grof gehakt
Benodigdheden
- Oven
- Staafmixer
- Ovenschaal
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor op 200 graden.
- Doe de tomaten in een pan en pureer deze met de staafmixer tot een gladde saus.
- Voeg er de knoflook en de olijfolie aan toe en kook de saus circa 5 minuten op een zacht vuurtje.
- Ik heb geproefd en er 6 druppels zoetstof aan toegevoegd.
- Schenk deze saus in een ovenschaal en leg er de stukken kabeljauw in.
- Bestrooi de vis met versgemalen peper en zout en de kappertjes.
- Bedek dan de vis met plakken mozzarella en strooi er de Parmezaanse ( Grana Padano) kaas over.
- Stoof de visschotel in ongeveer 30 minuten gaar en goudbruin. Bestrooi de vis met de grof gehakte peterselie. Kook op het einde van de bereidingstijd van de vis de tagliolini volgens de bereidingswijze zoals aangegeven op de verpakking.
- Verdeel de tagliolini over 2 voorverwarmde borden en serveer met de vis in de ovenschaaltjes ernaast .
Dit recept van Janneke Philippi heb ik herschreven voor 2 personen. In
plaats van de 600 gram schelvis heb ik voor 300 gr kabeljauwhaasjes voor 2
personen gekozen. Super snel, lekker en slank gerecht.
Ik gebruik voor ons tweetjes graag de kleine eenpersoons ovenschaaltjes.
Neem als je het gerecht voor 4 personen maakt een grote ovenschaal .
Verdeel als de vis gaar is de vis over 4 liefst voorverwarmde borden. Meng
dan de pasta door de tomatensaus en verdeel deze ook over vier borden.
Bron: Uit de krant . recept naar eigensmaak aangepast. Janneke Philippi,
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Supereasy Pesce Alla Parmigiana?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Supereasy Pesce Alla Parmigiana te maken?
Reken op ongeveer 25 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Supereasy Pesce Alla Parmigiana?
Supereasy Pesce Alla Parmigiana hoort bij de Europese keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.