Griekse gebakken aardappelen met knoflook, oregano en citroen is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: aardappelen, tenen knoflook en gedroogde oregano.
- Bereidingstijd 30 minuten
- Aantal personen 4
- Moeilijkheid Makkelijk
- Keuken Europese
- Herkomst Griekenland
Misschien ook lekker
Griekse gebakken aardappelen met knoflook, oregano en citroen is dat bijgerecht dat de show stiekem steelt. Alles draait om aardappelen, tenen knoflook en gedroogde oregano. Reken op zo'n 30 minuten en je verwent er 4 personen mee. Hieronder vind je alle ingrediënten en de bereiding op een rij.
Ingrediënten
- 1 kilo aardappelen (ik heb kleine aardappeltjes in de schil gebruikt)
- 3 tenen knoflook
- 1 el gedroogde oregano
- citroensap (1 kleine of ½ grote)
- peper en zout
- olijfolie
Bereidingswijze
- Was de aardappelen en schrob ze schoon, snij ze indien nodig in kleinere stukken. Kook ze 5 tot 10 minuten (halfgaar).
- Verwarm olijfolie in een hapjespan en bak de aardappelen hierin, strooi peper, zout en oregano erover en pers de knoflook uit. Voeg indien nodig extra olijfolie toe.
- Knijp op het laatst de citroen erover uit. Proef even en voeg eventueel nog meer citroensap toe.
Het meest voor de hand liggend is om zulk soort aardappelen in de oven te
roosteren maar omdat deze al vol zat met andere gerechten moet ik iets
anders verzinnen. Ik heb zodoende het een en ander aangepast en omdat
het op deze manier ook heel erg lekker was, ga ik het zo zeker nog wel
vaker maken.
De oregano geeft aan dit gerecht de typisch Griekse smaak/geur.
Ik heb in dit recept een halve citroen gebruikt, maar hou je van een meer
uitgesproken smaak (of heb je een kleine citroen) dan kun je natuurlijk ook
het sap van een hele citroen gebruiken.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Griekse gebakken aardappelen met knoflook, oregano en citroen?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Griekse gebakken aardappelen met knoflook, oregano en citroen te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Griekse gebakken aardappelen met knoflook, oregano en citroen?
Griekse gebakken aardappelen met knoflook, oregano en citroen hoort bij de Europese keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.