Bijgerechten Courgettes Groenten Hapjes Vergeten Groenten Warm
Roerei met courgette (Kolokithakia me Agva) is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 15 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: courgettes en eieren.
- Bereidingstijd 15 minuten
- Aantal personen 4
- Moeilijkheid Makkelijk
- Keuken Europese
- Herkomst Griekenland
Als onderdeel van een meze maaltijd of als bijgerecht bij een hoofdgerecht.
TIP: Van een andere kookliefhebber kreeg ik eens de tip om er nog wat verkruimelde feta overheen te strooien.
Ingrediënten
- 600 gram courgettes
- 4 eieren
- peper, zout en oregano
- olijfolie
Bereidingswijze
- Was de courgette en snijd een klein stukje van de voor- en achterkant af, snijd hem doormidden en snijd dunne plakjes, klop de eieren.
- Verhit wat olijfolie in een pan en bak de courgetteplakje 5 minuten.
- Voeg het geklopte ei toe en bak het geheel totdat het ei goed gestold is, goed blijven roeren.
Als onderdeel van een meze maaltijd of als bijgerecht bij een hoofdgerecht.
TIP: Van een andere kookliefhebber kreeg ik eens de tip om er nog wat verkruimelde feta overheen te strooien.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Roerei met courgette (Kolokithakia me Agva)?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Roerei met courgette (Kolokithakia me Agva) te maken?
Reken op ongeveer 15 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Roerei met courgette (Kolokithakia me Agva)?
Roerei met courgette (Kolokithakia me Agva) hoort bij de Europese keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.