Tropische vruchten met mascarpone is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: gemengde tropische vruchten, honing en borrelglaasje Licor 43.
Misschien ook lekker
Tropische vruchten met mascarpone combineert eenvoud met volop smaak. Met gemengde tropische, honing en borrelglaasje Licor krijgt dit toetje meteen karakter. Reken op zo'n 20 minuten en je verwent er 4 personen mee. Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.
Ingrediënten
- 250 gram gemengde tropische vruchten (diepvries)
- 3 el honing (of suiker)
- 1 borrelglaasje Licor 43
- 250 gram mascarpone (1 bakje) Griekse yoghurt kan eventueel ook
Benodigdheden
- Staafmixer
Bereidingswijze
- De gemengde tropische vruchten samen met de honing en Licor 43 10 minuutjes laten koken, indien nodig een
- klein beetje water toevoegen.
- Na 10 minuten de massa pureren met een staafmixer, zelf even beoordelen hoe fijn je het wilt hebben.
- Verdeel de vruchtenmoes over 4 glaasjes en laat deze ongeveer 1 uur afkoelen in de koelkast.
- Klop de mascarpone eerst even luchtig voordat je het op de vruchtenmoes in de glaasjes schept.
- Garneer eventueel met een blaadje munt, een vruchtje of een chocolaatje.
Een heerlijke tropische vruchtenmix van perzik, druiven, meloen, kiwi,
mango, ananas heb ik gebruikt voor dit toetje, maar je kunt natuurlijk ook
een lekkere rood fruit mix nemen. Gewoon makkelijk uit het vriesvak dus
altijd iets lekkers in huis. Met nog een pot mascarpone erbij heb je al
ongeveer alle ingrediënten die je nodig hebt. Ik heb in dit recept honing
gebruikt in plaats van suiker en een borrelglaasje Licor 43 toegevoegd. Het
resultaat was dit supersnelle, makkelijke maar o zo lekkere toetje.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Tropische vruchten met mascarpone?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Tropische vruchten met mascarpone te maken?
Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Tropische vruchten met mascarpone?
Tropische vruchten met mascarpone hoort bij de Europese keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.