Siciliaanse pasta met pistachepesto en garnalen is een gerecht uit de Mediterrane keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 5 personen. Belangrijkste ingrediënten: pasta naar keuze, roze garnalen - 2 teentjes en knoflook.
- Bereidingstijd 20 minuten
- Aantal personen 5
- Moeilijkheid Gemiddeld
- Keuken Mediterrane
- Herkomst Italie
Misschien ook lekker
Penne puttanesca
Spaghetti al aglio e oglio met cherrytomaatjes en avocado
Lasagne florentine met gehakt, spinazie en mozzarella
Echte Italiaanse lasagne van de moeder van Simona
Spaghetti met zalm, garnalen, venkel en tomatensaus
Cannelloni met gehakt en spinazie
Canapés met mozzarella, tomaat en pesto
Pogaça = broodjes (Gevulde)
Kijk voor de pistachepesto:
https://www.kookjij.nl/recepten/pistachepesto
Ingrediënten
Voor
5
personen
- 500 gram pasta naar keuze
- 500 gram roze garnalen (andere garnalen kan natuurlijk ook) - 2 teentjes
- 2 teentjes knoflook
- 2 uien (in halve ringen)
- 250 gram champignons (in kwarten)
- 6 el pistachepesto
- 1 glas droge witte wijn
- peper en zout
- olijfolie
- handvol pistachenootjes, om mee te garneren (eventueel roosteren)
Bereidingswijze
- Kook de pasta zoals aangegeven.
- Verwarm olie in een pan en fruit hierin de knoflook, voeg dan de uien en daarna de champignons toe. Meng telkens alles goed doorelkaar.
- Voeg de garnalen toe en laat ze even garen.
- Blus het af met de wijn.
- Voeg op het laatst de pesto en de pasta toe.
- Garneer met de pistachenootjes.
Kijk voor de pistachepesto:
https://www.kookjij.nl/recepten/pistachepesto
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Siciliaanse pasta met pistachepesto en garnalen?
Dit recept is voor 5 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Siciliaanse pasta met pistachepesto en garnalen te maken?
Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Siciliaanse pasta met pistachepesto en garnalen?
Siciliaanse pasta met pistachepesto en garnalen hoort bij de Mediterrane keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.