Mini penne met tonijn-tomaten-groentesaus is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: mini penne, basilicum en oregano.
Misschien ook lekker
Dit gerecht komt uit het kookboek TOP. Ik heb het gerecht naar eigen smaak aangepast. Het is zeer lekker en bovendien een slank gerecht met maar 419 Kcal per persoon. Hou je niet van tonijn, dan kun je ook witvis , zalm of zelfs kipfilet kiezen.
Ingrediënten
- 1 blikje tonijn op water van 120 gram uitgelekt
- 140 gram mini penne
- 1/2 blokje groentebouillon met minder zout
- 1el basilicum
- 1 el oregano
- peper en zout naar smaak
- 1/2 courgette zonder zaad in blokjes
- 1 blik gepelde tomaten de tomaten even in stukjes snijden
- 1 rode ui gesnipperd
- 2 teentjes knoflook gesnipperd
Bereidingswijze
- Verhit een klein scheutje olijfolie in een pan en fruit de ui en de knoflook even aan.
- Voeg vervolgens de courgette en de tomaten met het sap toe.
- Voeg peper en zout naar smaak toe evenals de oregano en de basilicum
- Laat dit geheel na doorroeren 10 minuten zachtjes pruttelen.
- Kook meteen de penne in water waarin het bouillonblokje is opgelost volgens de beschrijving gaar.
- Voeg de tonijnstukjes toe , proef en breng verder op smaak met peper en zout.
- Verdeel de penne over 2 bordenen schep de saus erop.
Dit gerecht komt uit het kookboek TOP. Ik heb het gerecht naar eigen smaak aangepast. Het is zeer lekker en bovendien een slank gerecht met maar 419 Kcal per persoon. Hou je niet van tonijn, dan kun je ook witvis , zalm of zelfs kipfilet kiezen.
Voedingswaarde
| Energie | 419 kcal |
|---|
Bron: Kookboek ( TOP aanpassing naar eigen smaak)
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Mini penne met tonijn-tomaten-groentesaus?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Mini penne met tonijn-tomaten-groentesaus te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Mini penne met tonijn-tomaten-groentesaus?
Mini penne met tonijn-tomaten-groentesaus hoort bij de Europese keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.