Pastaroomsaus met gerookte kipfilet, gedroogde tomaten en pesto is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: gerookte kipfilet, kleine ui en knoflook.
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Een TOP-recept in onze familie. Een zelf bedachte variatie op een recept dat ooit eens in een tijdschrift stond.
De pastasaus is overheerlijk en supersnel te maken.
Vooral lekker met een stevige pastasoort, bijvoorbeeld penne.
Lekker met een groene salade.
Ingrediënten
- 400 gram gerookte kipfilet
- 1 kleine ui
- 1 teentje knoflook
- 1 eetlepel olijfolie
- 1 afgestreken eetlepel gedroogde oregano
- 1 glas droge witte wijn
- 250 ml slagroom
- 2 eetlepels rode pesto van gedroogde tomaten
- 3 à 4 gedroogde tomaten op olie
- peper zout
Benodigdheden
- Koekenpan
Bereidingswijze
- Kook de pasta gaar volgens de gebruiksaanwijzing op het pak.
- Pel en snipper de ui en de knoflook.Laat de tomaten uitlekken en snij ze in smalle reepjes. Snij de gerookte kipfilet in smalle reepjes.
- Verhit de olie in een koekenpan en bak hierin de ui en knoflook zacht en glazig. Blus af met witte wijn. Laat dit inkoken tot je ongeveer 2 eetl over hebt. Slagroom erbij en zolang laten inkoken tot het geheel wat dikker wordt. Reepjes gedroogde tomaten en kipfilet bij de saus doen. 5 minuten laten sudderen. Pesto erdoor roeren.
- Op smaak maken met peper, zout en oregano.
Een TOP-recept in onze familie. Een zelf bedachte variatie op een recept dat ooit eens in een tijdschrift stond.
De pastasaus is overheerlijk en supersnel te maken.
Vooral lekker met een stevige pastasoort, bijvoorbeeld penne.
Lekker met een groene salade.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Pastaroomsaus met gerookte kipfilet, gedroogde tomaten en pesto?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Pastaroomsaus met gerookte kipfilet, gedroogde tomaten en pesto te maken?
Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Pastaroomsaus met gerookte kipfilet, gedroogde tomaten en pesto?
Pastaroomsaus met gerookte kipfilet, gedroogde tomaten en pesto hoort bij de Europese keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.