Vispakketje met kabeljauw, garnalen en kruidenboter is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 10 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: kabeljauwfilet, garnalen en lente-uitjes.
Misschien ook lekker
Een verrukkelijk visgerecht. Lekker licht. Echt iets voor een mooie zomerdag met een salade en een knapperig stukje stokbrood. Snel klaar!
De pakketjes kunnen in de oven maar ook op de barbecue gegaard worden.
Ingrediënten
- 600 gram kabeljauwfilet (liefst kabeljauwhaasje)
- 75 gram (Hollandse) garnalen
- 2 lente-uitjes
- 2 eetlepels fijngehakte peterselie
- zout peper
- 1 glas droge witte wijn
- 4 plakjes kruidenboter (liefst zelfgemaakt)
- 1 eetlepel zonnebloemolie
Benodigdheden
- Oven
- Barbecue
Bereidingswijze
- Verdeel de kabeljauw in 4 gelijke stukken. Maak de lente-uitjes schoon en snij ze in hele dunne ringetjes.
- Verwarm de oven voor op 200 graden of verhit de barbecue.
- Neem 4 flinke dubbele stukken aluminiumfolie. Bestrijk de aluminiumfolie met wat olie.
- Leg op elk stuk folie een stuk kabeljauw. Strooi weinig en peper zout over de vis. Verdeel de garnalen, de lente-uitjes en de peterselie over de vis. Doe er een klein scheutje witte wijn en een plakje kruidenboter op. Vouw de pakketjes ruim, maar goed dicht.
- Zet de pakketjes in het midden van de oven of op de hete barbecue. Na plm 15 - 20 minuten is de vis klaar.
Een verrukkelijk visgerecht. Lekker licht. Echt iets voor een mooie zomerdag met een salade en een knapperig stukje stokbrood. Snel klaar!
De pakketjes kunnen in de oven maar ook op de barbecue gegaard worden.
Voedingswaarde
| Energie | 400 kcal |
|---|---|
| Eiwitten | 30 g |
| Vetten | 27 g |
| Koolhydraten | 3 g |
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Vispakketje met kabeljauw, garnalen en kruidenboter?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Vispakketje met kabeljauw, garnalen en kruidenboter te maken?
Reken op ongeveer 10 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Vispakketje met kabeljauw, garnalen en kruidenboter?
Vispakketje met kabeljauw, garnalen en kruidenboter hoort bij de Europese keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.