Nogatine ijstaart met Irish Creamlikeur is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 8 personen. Belangrijkste ingrediënten: mokkaschuim, gehakte hazelnoten en slagroom.
De eerste keer dat ik deze ijstaart maakte kon ik nergens mokkaschuim kopen. Ik heb toen wite schuimkoekjes genomen en er 2 zakjes espressopoeder erdoor gemengd. Was ook lekker.
Ingrediënten
- 150 gram mokkaschuim
- 65 gram gehakte hazelnoten
- 250 ml slagroom
- 4 dl vanillevla
- 150 gram nougatine (Baukje of dr. Oetker)
- 1 dl Irish Creamlikeur (bijv. Baileys)
- chocolade om te garneren
Benodigdheden
- Springvorm
Bereidingswijze
- Schuimpjes in grove stukken breken.
- Slagroom stijfkloppen.
- Springvorm bekleden met plastic folie.
- Vanillevla, schuimpjes,gehakte hazelnoten, helft nougatinenootjes en likeur voorzichtig door elkaar scheppen.
- Stijf geklopte slagroom er voorzichtig door spatelen. Alles in de met plastic folie beklede vorm schenken.
- Afdekken met plastic folie. Minimaal een nacht invriezen.
- Taart garneren met restant nogatinenootjes en chocolade.
De eerste keer dat ik deze ijstaart maakte kon ik nergens mokkaschuim kopen. Ik heb toen wite schuimkoekjes genomen en er 2 zakjes espressopoeder erdoor gemengd. Was ook lekker.
Bron: Tip Culinair 12/1989
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Nogatine ijstaart met Irish Creamlikeur?
Dit recept is voor 8 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Nogatine ijstaart met Irish Creamlikeur te maken?
Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Nogatine ijstaart met Irish Creamlikeur?
Nogatine ijstaart met Irish Creamlikeur hoort bij de Hollandse keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.