Spaghetti met zalm, garnalen, venkel en tomatensaus is een gerecht uit de Mediterrane keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: venkel, rode ui en verse zalmfilet met huid.
- Bereidingstijd 20 minuten
- Aantal personen 4
- Moeilijkheid Gemiddeld
- Keuken Mediterrane
- Herkomst Italie
Met Spaghetti met zalm, garnalen, venkel en tomatensaus zet je moeiteloos iets lekkers op tafel. Venkel en rode: samen vormen ze een smaakvol geheel. Klaar in zo'n 20 minuten, goed voor 4 personen. Bekijk hieronder het recept en maak het vandaag nog.
Ingrediënten
- 1 venkel
- 1 rode ui, gepeld
- 350 g verse zalmfilet met huid
- 15 g dille
- olijfolie
- 1 blikje tomatenpuree
- 1 blik gepelde tomaten
- 200 g garnalen
- 300 g spaghetti
- 1 sinaasappel
- 200 g mix snacktomaten
- zout
- peper
- 2 tenen knoflook, gepeld
Bereidingswijze
- Verwijder de harde onderkant van de venkel en snij de venkel in dunne plakken.
- Snipper de ui en hak de knoflook fijn.
- Snij de zalm in blokjes van 2 cm.
- Verhit wat olijfolie in een hapjespan en fruit de venkel, ui en knoflook aan.
- Voeg de tomatenpuree toe en bak nog 2 minuten mee.
- Voeg de gepelde tomaten, zalmblokjes en garnalen toe en laat de saus 10 minuten op laag vuur inkoken.
- Pers de sinaasappel uit en hak de dille fijn.
- Voeg de snacktomaatjes, dille en het sinaasappelsap toe aan de saus.
- Breng de saus op smaak met zout en peper.
- Kook de spaghetti volgens de aanwijzingen op de verpakking.
- Serveer de spaghetti met de tomatensaus, snacktomaten, zalm en garnalen.
Spaghetti met zalm, garnalen, venkel en tomatensaus
Bron: Lidl receptkaart, koken met aanbiedingen
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Spaghetti met zalm, garnalen, venkel en tomatensaus?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Spaghetti met zalm, garnalen, venkel en tomatensaus te maken?
Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Spaghetti met zalm, garnalen, venkel en tomatensaus?
Spaghetti met zalm, garnalen, venkel en tomatensaus hoort bij de Mediterrane keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.