Krokantjes met crottin de Chavignol en nectarine, salade met pijnboompitten is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 35 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: nectarines, basilicum en crottins de Chavignol.
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Met Krokantjes met crottin de Chavignol en nectarine, salade met pijnboompitten zet je moeiteloos iets lekkers op tafel. Met nectarines en basilicum krijgt dit gerecht meteen karakter. In zo'n 35 minuten staat het op tafel, genoeg voor 4 personen. Hieronder vind je alle ingrediënten en de bereiding op een rij.
Ingrediënten
- 6 nectarines
- 2 takjes basilicum, gehakt
- 4 crottins de Chavignol
- 2 El pijnboompitten
- 100 g gesmolten boter
- 12 vellen filodeeg
- sherryazijn
- olijfolie
- zout
- zwarte peper
Benodigdheden
- Oven
Bereidingswijze
- Ontpit de nectarines en snij het vruchtvlees in kleine blokjes. Bak in 1 el olijfolie op een matig vuur. Snij de kaas in kleine blokjes. Meng ze met 3/4 van de nectarines en het basilicum. Breng op smaak met peper.
- Verwarm de oven voor op 180°C. Snij brede repen uit het filodeeg. Borstel in met boter. Leg 2 repen deeg op elkaar op het werkvlak. Leg een lepel vulling op de hoek van het deeg. Vouw om tot een driehoek. Borstel in met boter en leg op een met bakpapier beklede ovenplaat. Doe dit met alle ingrediënten. Bak 10 min in de oven tot het deeg goudbruin kleurt.
- Rooster de pijnboompitten in een droge pan terwijl je roert. Maak een vinaigrette van 2 el olijfolie en 1 el sherryazijn en kruid met peper en zout. Breng de salade op smaak met deze vinaigrette. Voeg de rest van de nectarine en de pijnboompitten toe en meng. Serveer de warme krokante driehoekjes met de salade.
Een heerlijk krokantjes met crottin de chavignol en nectarine, salade met pijnboompitten recept uit de belgische keuken wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Bron: https://market.carrefour.eu/nl/actie/elke-dag-1-recept?utm_campaign=mkt-w44-trf-dossiers&utm_medium=display&utm_source=ligatus-nl&utm_content=menu--
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Krokantjes met crottin de Chavignol en nectarine, salade met pijnboompitten?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Krokantjes met crottin de Chavignol en nectarine, salade met pijnboompitten te maken?
Reken op ongeveer 35 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Krokantjes met crottin de Chavignol en nectarine, salade met pijnboompitten?
Krokantjes met crottin de Chavignol en nectarine, salade met pijnboompitten hoort bij de Belgische keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.