Gepaneerde koolvis, huisgemaakte tartaarsaus, zoete aardappelfrieten

Avondeten & hoofdgerechten Vis & zeevruchten

Recept van fijnproever
Maak favoriet 0
Delen: Pinterest
Gepaneerde koolvis, huisgemaakte tartaarsaus, zoete aardappelfrieten, AI-gegenereerde illustratie

Gepaneerde koolvis, huisgemaakte tartaarsaus, zoete aardappelfrieten is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 40 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: koolvisfilet, stengels bieslook en dragon.

  • Bereidingstijd 40 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Makkelijk
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★

Misschien ook lekker

Februari stoofpotje met vis Februari stoofpotje met vis Dorade royale in de oven Dorade royale in de oven Pasta met zalm, broccoli en kerstomaatjes Pasta met zalm, broccoli en kerstomaatjes Lauwe pasta met zalm , gerookte zalm en scampi’s Lauwe pasta met zalm , gerookte zalm en scampi’s Ieder zijn bordje met pasta en … Ieder zijn bordje met pasta en … De lente komt eraan… visbordje De lente komt eraan… visbordje Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Pogaça = broodjes (Gevulde) Pogaça = broodjes (Gevulde)

Gepaneerde koolvis, huisgemaakte tartaarsaus, zoete aardappelfrieten brengt een vleugje van de Belgische keuken op je bord. Koolvisfilet, stengels bieslook en dragon spelen hier de hoofdrol. In zo'n 40 minuten staat het op tafel, genoeg voor 4 personen. Lees snel verder en ontdek hoe eenvoudig het is.

Ingrediënten

  • 4 x 180 g koolvisfilet
  • 10 stengels bieslook, gesnipperd
  • 1 takje dragon, gehakt
  • 1 El gehakte kervel
  • veldsla voor de afwerking
  • 4 zoete aardappelen
  • 1 theelepel augurkjes
  • 2 eieren
  • bloem
  • panko
  • 8 El mayonaise met eieren
  • frituurolie

Benodigdheden

  • Oven
  • Ovenschaal

Bereidingswijze

  1. Hak de augurkjes fijn. Meng de gehakte kruiden en de augurkjes met de mayonaise. Schil de zoete aardappelen. Snij ze in frieten en bak die in hete frituurolie. Laat uitlekken en hou warm.
  2. Verwarm de oven voor op 180°C. Klop de eieren los in een bord. Giet de bloem en de panko in 2 andere borden. Haal de koolvisfilets achtereenvolgens door de bloem, daarna door het ei en tot slot door de panko. Schik de filets in een ovenschaal en bak 18 min in de oven.
  3. Serveer de gepaneerde visfilets met de zoete aardappelfrieten, de tartaarsaus en de veldsla.

.

Bron: carrefour

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Gepaneerde koolvis, huisgemaakte tartaarsaus, zoete aardappelfrieten?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Gepaneerde koolvis, huisgemaakte tartaarsaus, zoete aardappelfrieten te maken?

Reken op ongeveer 40 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Gepaneerde koolvis, huisgemaakte tartaarsaus, zoete aardappelfrieten?

Gepaneerde koolvis, huisgemaakte tartaarsaus, zoete aardappelfrieten hoort bij de Belgische keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).