Mosselen met blond bier is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: blond bier.
Mosselen met blond bier is een echte aanrader voor aan tafel. Blond bier krijgt hier alle ruimte om te schitteren. In zo'n 20 minuten staat het op tafel, genoeg voor 2 personen. Benieuwd hoe je het maakt? Je leest het hieronder stap voor stap.
Ingrediënten
Voor
2
personen
- mosselen: 2000 g
- wortel: 2
- prei: 1 (stengel)
- selder: 1 (stengel)
- ui: 1
- teen look: 2
- blond bier (of flesje witbier naar keuze)
- olijfolie
- peper
- zout
Bereidingswijze
- Spoel de mosselen en haal de kapotte schelpen eruit.
- Snij de groenten in stukken. Verhit wat olijfolie in de mosselpot. fruit de ui en bak de groenten even aan. Voeg daarna de mosselen en het bier toe. Breng op smaak met peper en zout.
- Laat de mosselen koken met het deksel op de pot. Schud regelmatig. De mosselen zijn klaar als de schelpen geopend zijn. Schelpen die toe blijven eet je niet op.
- Lekker met volkoren stokbrood.
Het hoeft niet altijd mosselen in witte wijn te zijn !!!!
Bron: lekkernormaal
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Mosselen met blond bier?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Mosselen met blond bier te maken?
Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Mosselen met blond bier?
Mosselen met blond bier hoort bij de Belgische keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.