Romanesco bloemkool met spek is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: romanesco bloemkool, gerookte spekblokjes en parmezaan.
Misschien ook lekker
Romanesco bloemkool met spek is zo'n gerecht dat je keer op keer wilt maken. Romanesco bloemkool, gerookte spekblokjes en parmezaan spelen hier de hoofdrol. In zo'n 30 minuten staat het op tafel, genoeg voor 2 personen. Benieuwd hoe je het maakt? Je leest het hieronder stap voor stap.
Ingrediënten
- 350 gram romanesco bloemkool
- 200 gram gerookte spekblokjes
- naar smaak parmezaan
- naar smaak peper
- naar smaak zout
Benodigdheden
- Oven
- Steelpan
Bereidingswijze
- Verwarm de oven op 200°
- Snij de romanesco in kleine roosjes, doe deze in een steelpan met kokend water.
- Laat onder deksel ongeveer 10 minuten koken.
- Bak de spekblokjes krokant.
- Doe de romanesco in een ovenschotel; verdeel het spek erover.
- Doe gemalen parmezaan erboven op.
- Zet het geheel in de oven tot de kaas gesmolten is.
een variant op de witte bloemkool
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Romanesco bloemkool met spek?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Romanesco bloemkool met spek te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Romanesco bloemkool met spek?
Romanesco bloemkool met spek hoort bij de Belgische keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.