Bonensalade met pesto, gegrilde zalm en gebakken aardappeltjes is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: Groene boontjes en tuinbonen, Bokaaltje pesto verde en rauwe krieltjes.
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Met Bonensalade met pesto, gegrilde zalm en gebakken aardappeltjes zet je moeiteloos iets lekkers op tafel. Alles draait om Groene boontjes en Bokaaltje pesto. Klaar in zo'n 30 minuten, goed voor 4 personen. Pak je pannen erbij en ga aan de slag.
Ingrediënten
- 600gr Groene boontjes en tuinbonen, diepvries
- Bokaaltje pesto verde
- Pakje rauwe krieltjes
- Olijfolie
- Peper
- Zout
- 4 Zalmfilets
Bereidingswijze
- Blancheer de boontjes en tuinbonen in licht gezouten water. Giet ze af en haal de vellletjes van de tuinbonen. Laat alle bonen afkoelen en schep er dan 1 el pesto door.
- Bak de krieltjes in een pan in hete olie tot ze mooi goudbruin en krokant zijn. Kruid ze met zout en peper, schep ze uit de pan en zet ze opzij.
- Giet een scheutje olie in de pan en bak de zalmfilets 3 min per kant. Kruid met een beetje zout en veel peper. Verdeel de groenten en de aardappeltjes over de borden, leg op elk bord een zalmfilet en voeg een lepeltje pesto toe. Werk af met basilicumblaadjes.
.
Bron: carrefour
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Bonensalade met pesto, gegrilde zalm en gebakken aardappeltjes?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Bonensalade met pesto, gegrilde zalm en gebakken aardappeltjes te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Bonensalade met pesto, gegrilde zalm en gebakken aardappeltjes?
Bonensalade met pesto, gegrilde zalm en gebakken aardappeltjes hoort bij de Belgische keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.