Gevulde courgettes met lamsgehakt is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 50 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: courgettes, lamsgehakt en enkele takjes munt.
Gevulde courgettes met lamsgehakt combineert eenvoud met volop smaak. Met courgettes, lamsgehakt en knoflook krijgt dit gerecht meteen karakter. In zo'n 50 minuten staat het op tafel, genoeg voor 4 personen. Lees snel verder en ontdek hoe eenvoudig het is.
Ingrediënten
- 3 courgettes
- 500 gram lamsgehakt
- enkele takjes munt
- 4 teentjes knoflook
- 1 ei
- 1 kopje panko of broodkruim
- 1 El oregano
- 4 trostomaten
- 4 lente-uitjes
- 100 gram feta
- olijfolie
- peper
- zout
Benodigdheden
- Oven
- Ovenschaal
Bereidingswijze
- Verwijder de uiteindes van de courgettes en snij in grote stukken van ± 7 cm. Hol telkens één kant voorzichtig uit.
- Meng het gehakt met de fijngesneden munt, de knoflook, het ei, de panko, oregano, peper en zout. Vul de uitgeholde stukken courgette op met dit mengsel en zet ze naast elkaar in een ovenschaal. Voeg de fijngesneden trostomaten toe met een scheutje olijfolie, peper en zout.
- Zet alles 30 minuten in een op 180°C voorverwarmde oven. Werk af met de fijngesneden lente-uitjes en blokjes feta. Serveer met gegrilde pitabroodjes. Je kunt het lamsgehakt uiteraard vervangen door gewoon gemengd gehakt of kippengehakt.
Tip: Je kunt het lamsgehakt uiteraard vervangen door gewoon gemengd gehakt of kippengehakt.
Bron: carrefour market
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Gevulde courgettes met lamsgehakt?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Gevulde courgettes met lamsgehakt te maken?
Reken op ongeveer 50 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Gevulde courgettes met lamsgehakt?
Gevulde courgettes met lamsgehakt hoort bij de Belgische keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.