Varkensreepjes met bruin bier is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 80 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: bruine suiker, bruin bier en varkensvlees.
Varkensreepjes met bruin bier combineert eenvoud met volop smaak. Bruine suiker en bruin bier: samen vormen ze een smaakvol geheel. Klaar in ruim een uur, goed voor 4 personen. Lees snel verder en ontdek hoe eenvoudig het is.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 5 eetlepels bruine suiker
- 33 cl bruin bier
- 1 koffielepel fijngehakte verse tijm
- 700 g varkensvlees
- 1 limoen
- 2 eetlepels arachideolie
- cayennepeper
- 1 eetlepel Worcestershiresaus
- 2 eetlepels express bindmiddel voor bruine sauzen
- peper
- zout
Benodigdheden
- Wok
Bereidingswijze
- Meng het bier met de geraspte schil en het sap van de limoen, de suiker, de cayennepeper, de tijm en de Worcestershiresaus in een schotel. Kruid met peper en zout. Voeg het in reepjes gesneden varkensvlees toe, meng en zet 1 uur in de koelkast.
- Giet het vlees af (bewaar de marinade). Doe de olie in een wok en bak er het vlees goudbruin in op vrij hoog vuur. Voeg dan de marinade en het bindmiddel toe, laat 5 min. op zacht vuur sudderen.
- Breng op smaak met peper en zout en serveer warm met rijst en geroerbakte wokgroenten.
.
Bron: delhaize
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Varkensreepjes met bruin bier?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Varkensreepjes met bruin bier te maken?
Reken op ongeveer 80 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Varkensreepjes met bruin bier?
Varkensreepjes met bruin bier hoort bij de Belgische keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.