Pasta vegetarisch is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: pijlen witloof, asperges en half zongedroogde tomaten.
Klik op foto om te vergroten.
Ingrediënten
Voor
2
personen
- 2 pijlen witloof
- 6 asperges
- 200 gr half zongedroogde tomaten
- bieslook grof gesneden
- 250 gr spaghetti
- 250 ml boursin cuisine met fijne kruiden
- kurkuma
- peper
- zout
- boter
Bereidingswijze
- Pasta beetgaar koken in ruim water met toevoeging van zout en kurkuma. Asperges schillen deze beetgaar steamen. Witloof grof snijden deze samen met de tomaatjes even aanstoven voeg de asperges in stukken gesneden toe. Meng de pasta onder de groenten meng de boursin eronder. Serveer zeer warm en werk af met de bieslook.
Klik op foto om te vergroten.
Bron: Derbyke, Elmo & Blondy
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Pasta vegetarisch?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Pasta vegetarisch te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Pasta vegetarisch?
Pasta vegetarisch hoort bij de Belgische keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.