Tagliatelle met gerookte zalm is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 25 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: gerookte zalmplakjes, verse tagliatelle en room.
Tagliatelle met gerookte zalm is een echte aanrader voor aan tafel. Gerookte zalmplakjes en verse tagliatelle: samen vormen ze een smaakvol geheel. Lees snel verder en ontdek hoe eenvoudig het is.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 200 g gerookte zalmplakjes
- 500 g verse tagliatelle
- 20 cl room
- 40 g boter
- 20 g zalmeitjes
- 1 bosje verse dille
- zout
- zwarte peper van de molen
Benodigdheden
- Steelpan
Bereidingswijze
- Maak de takjes dille los. Hak de helft ervan fijn en doe dit in een steelpan met de boter. Laat smelten op een zacht vuur. Zet het deksel op de pan. Laat 5 min. trekken.
- Snij de sneetjes gerookte zalm in fijne reepjes. Breng de room aan de kook met peper, zout en muskaat.
- Kook de deegwaren in gezouten kokend water volgens de aanwijzingen van de fabrikant. Giet de hete tagliatelle in een verwarmde slakom.
- Overgiet met de dilleboter en roer het geheel om. Voeg er de room, de gerookte zalm en de zalmeieren aan toe en meng het geheel zorgvuldig. Versier met de apart gehouden takjes dille en dien op.
Tagliatelle met gerookte zalm net iets anders
Bron: delhaize
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Tagliatelle met gerookte zalm?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Tagliatelle met gerookte zalm te maken?
Reken op ongeveer 25 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Tagliatelle met gerookte zalm?
Tagliatelle met gerookte zalm hoort bij de Belgische keuken.
Hallo Janny je bent er ook als de kippen bij recept gepost en al klaar gemaakt. Heb gisteren ook een recept van Erwin klaar gemaakt en deze was ook super lekker Koninginnenhapje met mosselen een echte aanrader als je een liefhebber bent van mosselen 😉 groetjes Hilde
Hallo Janny, is zeker ook lekker, en is weer een ander gerechtje;-) Groetjes, Erwin.
Heb de zalmeitjes vervangen door 2 eetlepels kappertjes, ook heel lekker !!