Tajine: wat schaft de pot vandaag is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 90 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: kippengehakt, chapelure en eike vers van de pers.
Misschien ook lekker
Tajine: kip bedolven onder de ajuin met heerlijke kruiden
Tajine: Parelhoenbout met krieltjes en groenten
Tajine: varkensvlees met paprika goed gekruid
Tajine op de boerenbuiten
Tajine: een onderonsje in tomatensaus
Tajine: everzwijn ragout
Canapés met mozzarella, tomaat en pesto
Pogaça = broodjes (Gevulde)
Klik op foto om te vergroten.
Ingrediënten
Voor
2
personen
- 300 gr kippengehakt
- chapelure
- 1 eike vers van de pers
- himalaya zout
- marjolein
- tijm
- rozemarijn
- basilicum
- pili-pili
- 150 gr spruiten
- 150 gr boontjes
- 2 sjalotjes
- 2 teentjes look
- 3 aardappelen
- 1 flesje blonde leffe
- boter
Bereidingswijze
- Meng het gehakt met het ei, chapelure en kruid naar smaak. Bak deze in de tajine even aan in een beetje boter voeg de aardappelen in blokjes gesneden toe. Spruiten, indien nodig de boontjes in twee snijden de sjalotjes en look zeer fijn snijden. Dit alles in de tajine en verdeel een half flesje leffe erover. Evenzeer goed kruiden, deksel op de tajine en laat nu maar rustig sudderen op een zeer laag vuur.
Klik op foto om te vergroten.
Bron: Derbyke, Elmo & Blondy
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Tajine: wat schaft de pot vandaag?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Tajine: wat schaft de pot vandaag te maken?
Reken op ongeveer 90 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Tajine: wat schaft de pot vandaag?
Tajine: wat schaft de pot vandaag hoort bij de Belgische keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Lekker, iets voor volgende week op het menu 😉